Spagna: diminuiscono gli allevamenti e aumenta il censimento degli animali

L'Instituto Nacional de Estadística (INE) ha presentato il nuovo Censo Agrario 2020. I dati costatano una riduzione del numero degli allevamenti agrari del 7,6 %, con 70.000 allevamenti in meno rispetto all'ultima edizione (2009).

La superficie agricola utilizzata è cresciuta dello 0,7% e supera i 23,9 milioni di ettari. Questo si traduce in un aumento della superficie media delle aziende agricole, che si attesta a 26,37 ettari, il 7,4% in più rispetto al 2009.

I dati ottenuti continuano a mostrare una tendenza alla specializzazione aziendale per l'aumento della dimensione media della Superficie Agricola Utilizzata (SAU) e delle Unità Zootecniche (UGT) degli allevamenti, oltre all'aumento delle gestioni da parte di persone giuridiche rispetto alle fisiche.

Evoluzione dei tipi di allevamento a seconda delle specie

Dal precedente censimento del 2009, l'evoluzione del numero degli animali è stata diversa a seconda delle diverse specie e tipologie di bestiame:

• Bovini: In generale è cresciuto il numero dei capi (+27,61%), anche se nel caso delle vacche da latte l'incremento è stato molto contenuto (+2,55%).
• Ovini e Caprini: lieve calo gli ovini (-3,41%) mentre i caprini hanno registrato un notevole incremento (+12,92%).
• Avicoli: la produzione di polli da carne è cresciuta (+14,95%), mentre è leggermente diminuito il numero di ovaiole (-4,39%). Si osserva una marcata battuta d'arresto anche per il resto del pollame.
• Suini: ha registrato una forte crescita, passando dai 24.712.057 capi nel 2009 ai 30.091.215 nel 2020 (+21,77%)
• Conigli: il loro numero ha subito una significativa diminuzione.

Composizione dei tipi di animali

Per valutare l'importanza di ciascuna specie nella produzione zootecnica totale, è necessario utilizzare una misura standard con la quale confrontare il numero di animali di specie ed età diverse. Con questo obiettivo vengono utilizzate le Unità di Allevamento Totale (UGT), la cui determinazione si basa sull'utilizzo di coefficienti specifici per ciascuna tipologia di animale, che vengono stabiliti in base alle loro esigenze nutrizionali.

Si può notare che, sebbene il maggior numero di capi corrisponda al gruppo degli avicoli, il suino è la specie zootecnica con maggior peso nel carico zootecnico totale. El numero totale degli UGT in Spagna nel 2020 supera i 16,5 milioni dei quali 8.139.797 sono del settore suinicolo.

Mercoledì 5 maggio 2022/ Spagna https://www.ine.es/censoagrario2020/