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Il Presidente di Ibiza, Vicente Torres, Ministro dell'Ambiente, Housing e Affari rurali e marini, Miguel Vericad, ed i rappresentanti dell'Associazione dei macellai del PIMEEF dell'Associazione per la Ristorazione della PIMEEF, hanno presentato in atto in Agroturismo Can Lluc de San Rafael, l'inclusione del marchio soppressata dentro "Sapori di Ibiza." Un marchio di qualità per uno dei prodotti "emblematici" della cucina tradizionale d'ibiza.
Gli obiettivi della marca "Sapori di Ibiza" sono incoraggianti e si distingue per i prodottio del mare tradizionali dell'isola di Ibiza che mantengano le caratteristiche sensoriali e dei processi di preparazione degli alimenti originali, e promuove la Gastronomia d'Ibiza come attrattiva per i turisti.
Giovedì 5 novembre 2015/ Consell d'Eivissa/ Isole Baleari.
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