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In accordo con le informative mensili dell'USDA "Cold Storage", l'offerta di carne rossa congelata si è ridotta leggermente rispetto al mese precedente con un calo del 2% rispetto all'anno scorso.
Per quanto riguarda la carne di suino congelata, nonostante sia diminuita leggermente rispetto al mese precedente è calata del 6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Invece gli stoccaggi di pancette di suino sono aumentate del 17% rispetto al mese precedente ed un 47% rispetto all'anno scorso.
Venerdì 22 novembre 2013/ NASS - USDA/ Stati Uniti. http://www.nass.usda.gov
