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Unione Europea: aggiornamento della lista degli additivi alimentari nei preparati di carne

Il Regolamento(UE) 601/2014 modifica l'annesso II del Regolamento (CE) 1333/2008 per quanto riguarda le categorie di carni e l'utilizzazione degli additivi alimentari nei preparati di carne.

1 Luglio 2014
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Nel Diario Ufficiale della UE N° 166 del 5 giugno 2014, è stato pubblicato il Regolamento 601/2014 mediante il quale si modifica l'annesso II del Regolamento (CE) 1333/2008 in relazione alle categorie di carni e l'utilizzazione degli additivi alimentari nei preparati di carne.

Il nuovo Regolamento (UE) 601/2014 modifica la classificazione della categoria di alimento "Carne", per adattare i termini "carne fresca", "preparati di carne" e "prodotti a base di carni" e vengono incluse nuove condizioni d'uso di additivi alimentari nei preparati di carne.

pdf Regolamento 601/2014 (367 kB)

Venerdì 6 giugno 2014/ DOUE/ Unione Europea. http://eur-lex.europa.eu/l

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