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L'EFSA ha sviluppato una nuova relazione sui risultati della sorveglianza dei residui di farmaci veterinari e di altre sostanze negli animali vivi e nei prodotti di origine animale nel 2020.
Secondo gli ultimi dati raccolti, nell'Unione Europea i residui di farmaci veterinari nei prodotti di origine animale continuano a diminuire. I dati di monitoraggio dell'EFSA per il 2020 coprono 620.758 campioni segnalati da Stati membri, Islanda e Norvegia. La percentuale di campioni che ha superato i livelli massimi consentiti dalla legge è stata dello 0,19%. Questa cifra è la più bassa degli ultimi 11 anni (che variava tra lo 0,25 e lo 0,37%). Nel 2019 la cifra è stata dello 0,30%.
Complessivamente, nel corso del 2020, i tassi di aderenza per agenti antitiroidei, steroidi e lattoni dell'acido resorcilico sono aumentati rispetto al periodo dal 2017 al 2019. Sono stati osservati aumenti dei tassi di aderenza anche per antielmintici, organoclorurati, organofosfati, coloranti e "altre sostanze" .
Nel caso dei suini, nel corso del 2020 sono stati prelevati 115.818 campioni, che rappresentano un campionamento dello 0,05% degli animali macellati. Di tutti i campioni prelevati dai suini, solo lo 0,14% dei campioni era insoddisfacente.
Martedì 1° marzo 2022 / EFSA.
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