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Stime globali
Secondo le ultime stime del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) pubblicate il 12 luglio, la produzione mondiale di carne suina per il 2022 si attesterebbe a 110,7 milioni di tonnellate (Mt), una cifra che rappresenta un aumento del 2,9% rispetto a 2021 (107,6 Mt) e cioè lo 0,2% in più rispetto ai 110,5 Mt previsti nel rapporto di aprile. Quanto sopra sarebbe in gran parte spiegato dall'aumento della produzione in Cina, che è stimata in 51,8 Mt e che significa un aumento del 9,1% rispetto al 2021 (47,5 Mt) e che è dell'1,6% in più rispetto alla stima dello scorso aprile (51 Mt).
Per quanto riguarda il commercio internazionale, abbiamo che le esportazioni globali diminuirebbero del 13,4% rispetto al 2021, passando rispettivamente da 12,2 a 10,6 Mt. Tale risultato sarebbe dovuto al calo delle esportazioni dei grandi produttori come Unione Europea (-23,8%), Stati Uniti (-6,4%), Canada (-5,3%) e Brasile (-5,4%), che sarebbe strettamente correlato alla diminuzione della loro produzione e inventario di suini.
Allo stesso modo si stima un calo delle importazioni, che raggiungerebbero un volume di 9,7 Mt nel 2022, che rappresenta una riduzione del 16,2% rispetto al 2021 (11,6 Mt). Indubbiamente, l'aumento della produzione e la marcata diminuzione della domanda di prodotti importati dalla Cina continuano a scoraggiare i flussi commerciali di carne suina nel mondo. Si stima infatti un calo del 50,3% del volume delle importazioni dal colosso asiatico rispetto all'anno precedente, passando da 4,3 a 2,2 Mt nel suo ordine.
Infine, il consumo apparente crescerebbe del 2,5%, passando da 107,1 a 109,8 Mt, con l'Asia (3,5%) e l'America Latina (3,4%) i continenti che registrerebbero i maggiori incrementi di questo indicatore.
Stime per Continente
L'Asia aumenterebbe la sua produzione dell'8,1%, raggiungendo i 59,2 Mt, a causa dell'aumento dell'offerta interna da Cina e Vietnam. Si prevede invece una diminuzione del volume delle importazioni del 28,1%, che si collocherebbe a 5,5 Mt.
Per l'America Latina si stima un aumento della produzione (0,4%) e delle importazioni (6,2%), mentre le esportazioni diminuirebbero del 6%.
Per quanto riguarda il totale dell'America, abbiamo che la produzione diminuirebbe dell'1,2% rispetto al 2021, raggiungendo i 22,2 Mt. Allo stesso modo, le esportazioni cadrebbero del 6,1% e le importazioni crescerebbero del 9,5%. Vale la pena chiarire che il calo della produzione sarebbe segnato dagli Stati Uniti (-1,9%) e dal Canada (-2,6%).
L'Europa diminuirebbe la produzione (-3,8%) con un totale di 28,4 Mt. Allo stesso modo si prevede un calo delle esportazioni del 22,9%, che raggiungerebbero i 4,2 Mt.
L'Africa e l'Oceania aumenterebbero in tutti i loro indicatori, anche se i loro volumi non sono molto rappresentativi rispetto agli altri continenti.
Dipartimento di Economia e Market Intelligence 333 America Latina, con dati da: USDA. Stati Uniti. https://apps.fas.usda.gov/
