Italpig

Oggi è a rischio l'intero sistema della suinicoltura nazionale. Le eccellenze agroalimentari come il Prosciutto di Parma e di San Daniele rischiano concretamente di scomparire dalle nostre tavole. Cosa ha portato a questa situazione? Quali soluzioni per uscire dalla crisi? In attesa di incontrarsi a Cremona in occasione di Italpig, ecco cosa pensano i protagonisti della filiera.