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All'inizio dello scorso anno, abbiamo lanciato il nostro sondaggio sulle previsioni di prezzo del suino per il 2025, raccolte dagli utenti di 333 in diversi mercati globali. Per questo sondaggio, abbiamo collaborato con 568 utenti provenienti da 70 paesi diversi, ai quali è stata posta la domanda: "Quale pensi sarà il prezzo medio del suino nel tuo paese?".
Ora che il 2025 è trascorso, è il momento di confrontare le previsioni con la realtà.
Il grafico 1 presenta un confronto tra le previsioni di prezzo fornite dagli utenti di 333 e il prezzo medio effettivo per il 2025, secondo i dati disponibili nel sistema di prezzi di 333, per ciascuno dei mercati analizzati. La Figura 1 offre inoltre una prospettiva complementare a questo confronto, mostrandolo insieme all'evoluzione del prezzo medio registrato negli ultimi anni.
Dopo aver chiuso il sondaggio, ora analizziamo quali erano le Previsioni: Abbiamo osservato che, nel caso degli utenti europei, queste cifre erano inferiori rispetto ai due anni precedenti, il 2023 e il 2024, che, come ricordiamo, erano stati anni da record. Al contrario, gli utenti americani si aspettavano prezzi più favorevoli, mentre in Asia i risultati sono stati più eterogenei.
In definitiva, la realtà ha imposto prezzi ben al di sotto delle aspettative in quasi tutti i mercati analizzati, persino in quelli europei, dove le previsioni erano già al ribasso. Solo in Brasile si è registrato un prezzo leggermente superiore alle previsioni.
Nei mercati in cui le aspettative hanno superato la realtà, il divario medio tra previsioni e prezzi effettivi è stato del 6,1%, oscillando tra lo 0,6% (-0,28 MXN) in Messico e il 12,9% (-1203 COP) in Colombia. Nell'Unione Europea, i principali paesi produttori hanno registrato scostamenti superiori a 0,10 € rispetto alle previsioni: -0,12 € in Spagna, -0,11 € in Germania e -0,13 € in Francia. In Asia, le previsioni per il mercato cinese sono risultate molto più vicine alla realtà (-0,55 CNY) rispetto a quelle per il Vietnam (-6560 VND).
Nel mercato spagnolo, il calo dei prezzi successivo alla dichiarazione di peste suina africana (PSA) alla fine di novembre ha comportato un aumento di 0,025 euro della differenza tra le previsioni e quelle effettive, rispetto a quanto si sarebbe verificato in uno scenario con prezzi invariati.
In genere, nelle indagini precedenti, il prezzo medio effettivo rientrava nell'intervallo di prezzo previsto. Questa volta, tuttavia, non è stato così. Il caso della Colombia è particolarmente significativo, dove il prezzo effettivo è risultato inferiore di oltre 200 pesos rispetto alla previsione più bassa, un dato del tutto insolito rispetto ai risultati delle indagini precedenti per questo mercato.
Nonostante il divario complessivo tra aspettative e realtà, il Messico, il paese con le previsioni più accurate, si è rivelato praticamente perfetto, con una previsione di 46,25 MXN/kg di peso vivo quasi identica al prezzo medio effettivo di 45,97 MXN/kg di peso vivo.
È aperto il sondaggio sul prezzo medio del suino nel 2026. Puoi inviare la tua previsione tramite il seguente link.: Quale credi sarà il prezzo del suino nel Tuo Paese nel 2026?
