Domanda della settimana - Settimana del 19-Giu-2017

Quali strategie alimentari evitano che i patogeni aderiscano alla membrana intestinale nel post-svezzamento?

Domanda della settimana
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Vedi traccia nell'articolo: Nutrizione ed immunità

Risultati

Risposta sbagliata

Ridurre le proteine grezze diminuisce la quantità proteica indigerita che arriva nell'intestino crasso che serve come substrato per i patogeni. Da un altro lato, facilitare le fermentazioni mediante fibre idonee, aumenta la produzione di acidi grassi a corta catena che migliorano l'assorbimento di acqua ed elettroliti e la morfologia intestinale. Un'altra strategia è la restrizione alimentare.

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