Milkiwean Vital Start Program

Nuove prove di campo di Trouw Nutrition:

La tecnologia ParticleCheck migliora lo sviluppo di stomaco ed intestino nei suinetti svezzati

La granulometria gioca un ruolo cruciale nella nutrizione e nella salute dei suinetti, in particolare durante il delicato periodo post-svezzamento. Un problema chiave in questa fase è la comparsa di diarrea, spesso scatenata da un'alimentazione eccessiva subito dopo lo svezzamento. Questa sovralimentazione può essere dovuta a una preparazione inadeguata all'assunzione di mangime secco prima dello svezzamento, ma in genere si verifica anche in suinetti di specifiche linee genetiche. Recenti prove sul campo condotte da Trouw Nutrition dimostrano che diete ben strutturate contribuiscono a migliorare significativamente l’assunzione di mangime, il che si traduce in un migliore sviluppo dell'intestino e dello stomaco nei suinetti in fase di svezzamento.

Tre strategie alimentari a confronto

Un comportamento degno di nota osservato nei suinetti appena svezzati è un aumento considerevole dell'assunzione di mangime seguito da un brusco calo, che in genere richiede diversi giorni per riprendersi. Questo andamento è indesiderabile. Invece, un aumento graduale e costante dell'assunzione di mangime è preferibile per migliorare la salute e le prestazioni dei suinetti. Per chiarire questo aspetto, è stata condotta una prova sul campo presso il Trouw Nutrition Swine Research Center, confrontando tre strategie di alimentazione per suinetti appena svezzati: alimentazione ad libitum, alimentazione una volta al giorno e piccole porzioni orarie. 

I risultati sono stati sorprendenti. I suinetti alimentati con pasti piccoli e frequenti hanno mostrato profili intestinali significativamente più sani, con livelli inferiori di Escherichia coli, clostridi e lieviti nell'intestino tenue e crasso. Inoltre, questi suinetti presentavano migliori caratteristiche del contenuto gastrico: sostanza secca adeguata, pH più basso e una velocità di svuotamento più lenta, favorendo una digestione complessivamente più efficace.                          

A: Ad libitum   B: Una volta al giorno   C: Piccole porzioni orarie

Significatività (x,y,z) : P<.10

Aumentare il tempo di ritenzione nello stomaco

Il tempo di ritenzione gastrica, ovvero la durata di permanenza del mangime nello stomaco, si è rivelato un fattore chiave ed è influenzato dalla dimensione delle particelle. È stato dimostrato infatti che una macinazione più grossolana del mangime, in particolare delle componenti fibrose, aumenta il tempo di ritenzione gastrica, consentendo una digestione più completa, anche delle proteine. E cosa ancora più importante, le caratteristiche fisiche del mangime, in particolare la granulometria, influenzano direttamente lo sviluppo e la funzionalità dello stomaco.

Un salutare valore di pH

Le diete più grossolane determinano stomaci più pesanti, con una maggiore capacità di produzione di acido. Questo favorisce non solo la digestione dei nutrienti, ma anche la formazione di un gradiente di pH sano all'interno dello stomaco. Al contrario, le diete finemente macinate o pellettate possono portare a un pH uniformemente basso in tutto lo stomaco, il che è stato associato allo sviluppo di ulcere gastriche, anche in suinetti giovani e clinicamente sani.

Tecnologia ParticleCheck

Trovare la granulometria ottimale è un gioco di equilibrio. Una macinazione troppo fine può aumentare il rischio di ulcere, mentre una macinazione troppo grossolana può compromettere l'accessibilità ai nutrienti. Per risolvere questo problema, Trouw Nutrition ha sviluppato la tecnologia ParticleCheck. Questa applicazione innovativa fa parte del nuovo programma Milkiwean Vital Start e utilizza la tecnologia del “vicino infrarosso” (NIR) per misurare la granulometria dei mangimi finiti in farina, sostituendo i metodi tradizionali, che richiedono molto più tempo.

Migliorare la salute e ridurre la diarrea

In conclusione, diete più grossolane e ben strutturate supportano il modello di assunzione graduale del mangime, fondamentale per lo sviluppo intestinale e gastrico dei suinetti in fase di svezzamento. Ciò migliora la salute, riduce la diarrea e aumenta le prestazioni. Le misurazioni ottenute con la tecnologia ParticleCheck sono integrate nel portale NutriOpt, dove i dati possono essere analizzati direttamente e confrontati con gli intervalli di granulometria raccomandati. Ciò consente agli allevatori di monitorare la struttura della dieta in tempo reale e, se necessario, di modificare le formulazioni.