Le 5 migliori pratiche per allevare suini con la coda non tagliata

Gli esperti di questo gruppo tematico hanno selezionato queste cinque buone pratiche da un elenco iniziale di 27 candidati.

Dopo questa fase di selezione, il processo proseguirà con la scelta finale delle tre pratiche vincenti.

Materiale di radicazione sempre più variabile

Quando si allevano suini con la coda intera, c'è il rischio che si

verifichino morsicature della coda in alcuni o in tutti i recinti. Quando si notano piccole morsicature della coda, code pendenti e altri segni di morsicatura della coda, l'allevatore ha trovato utile cambiare il materiale di scavo e fornirne una quantità maggiore del solito.

Questa operazione può essere eseguita quotidianamente. L'unica preparazione richiesta è assicurarsi che il materiale di radicazione sia disponibile e pronto per i maiali.

Osservazione e isolamento dei morsi

Non appena viene individuato un morso, l'allevatore si ferma per identificare il suino che ha morso, operazione che può richiedere fino a cinque minuti. Questo impedisce che il morso si diffonda ad altri animali.

La tecnica impiegata consiste nell'identificare i maiali che sono o non sono interessati alle code degli altri maiali.

Un oggetto nuovo viene posizionato per distinguere i maiali interessati all'oggetto o alla coda da quelli che non lo sono. Questo permette all'allevatore di identificare i maiali interessati a mordere.

 

Un'altra opzione è quella di spruzzare ossitetraciclina sulla coda del maiale morso.

Dopo 10 minuti, il muso del maiale sarà colorato.

Il suino che ha morso viene rimosso e isolato in un recinto. Dopo due o tre settimane, viene integrato in un gruppo di altri animali che hanno morso e non si verificano ulteriori morsi. Quando la stanza viene cambiata, viene mescolato con altri, preferibilmente di taglia più grande.

 

Non ho mai tagliato la coda di maiale e non lo farò mai

Questa fattoria può ospitare 6,400 maiali in tre edifici e

impiega quattro persone.

L'allevamento sta affrontando le cause profonde della morsicatura della coda. Hanno migliorato le condizioni di stabulazione offrendo più spazio per suino. Hanno installato pavimenti parzialmente fessurati. La ventilazione deve essere sufficiente a ridurre l'umidità. I ​​suini hanno accesso continuo alla segatura per grufolare e per creare una lettiera. C'è anche un grosso bastone di legno in una fondina verticale che possono muovere e mordere. Inoltre, una piastra di gomma è appesa al soffitto con una catena, fornendo loro un giocattolo con cui divertirsi.

L'alimentazione è il fattore più importante per prevenire la morsicatura della coda. Sono essenziali mangimi di alta qualità e mangiatoie lunghe che consentano a tutti i suini di mangiare contemporaneamente. I suini sono animali sociali e preferiscono mangiare insieme. Vengono alimentati con una dieta liquida a base di orzo, grano, piselli e concentrato.

Anche la gestione sanitaria è molto importante. I maiali vengono tenuti al chiuso per prevenire epidemie di salmonella e il contatto con i cinghiali. Le calzature vengono immerse nella calce viva all'ingresso dell'allevamento e gli indumenti vengono cambiati. Solo gli stivali dell'azienda agricola sono ammessi all'interno della stalla, e vengono disinfettati all'ingresso ogni volta.

Coda felice

Si tratta di un insieme di buone pratiche che coprono diversi aspetti della gestione degli animali, consentendo di evitare il taglio della coda e dei denti. Nel dettaglio:

- Paglia: quasi tutti gli allevamenti hanno una pavimentazione solida con paglia, compreso il 100% degli allevamenti per suini di peso compreso tra 7 e 30 kg (15,200 posti x 5 cicli all'anno) e circa il 70% degli allevamenti per suini di peso compreso tra 30 e 180 kg (16,500 posti x 1.8 cicli all'anno).

– Spazio: Lo spazio disponibile per suino è almeno del 30% superiore allo standard: 0.5 m² per suino (invece di 0.3 m² per suino) per i suini da svezzamento (fino a 30 kg); 1.3 m² per suino (invece di 1 m² per suino) per i suini da ingrasso (da 30 kg in poi); 2.6 m² per scrofa.

- Salute: Per ridurre al minimo lo stress in questo senso, l'azienda agricola utilizza 2,700 scrofe esenti da PRRS su 3,700 e adotta rigide misure di biosicurezza.

– Controllo ambientale: Oltre allo spazio disponibile,

l'allevamento fornisce a ciascun suino un volume maggiore per favorire una migliore qualità dell'aria. Le stalle sono organizzate in tre settori in modo che gli animali possano essere spostati a rotazione, lasciando un settore vuoto per la paglia, che viene completamente sostituita con trattori ogni 10 giorni.

Temperatura, umidità, anidride carbonica e livelli di ammoniaca vengono costantemente monitorati. In caso di superamento di determinati limiti (ad esempio, il limite di ammoniaca è di 10 ppm), vengono adottate misure correttive, che possono includere l'anticipo del rinnovo della paglia, l'apertura delle finestre, l'aumento della ventilazione e il controllo delle fosse di letame con pavimentazione grigliata.

Strumento di valutazione del rischio

Sono state raccolte informazioni sul rischio di focolai di morsicatura della coda per creare lo Strumento di Valutazione del Rischio. Vengono indicati i possibili fattori di rischio che l'allevatore deve prendere in considerazione durante la preparazione alla produzione di suini con coda intera. Sono stati identificati e descritti i fattori di rischio, insieme a raccomandazioni sulle condizioni ottimali per acqua, mangimi, materiale di radicazione, clima, salute e gestione. È disponibile una checklist che può essere portata in allevamento per esaminare tutti i punti.

Un'altra parte dello strumento è il piano d'azione. Qui l'azienda agricola può descrivere i fattori di rischio identificati, quando verranno gestiti e da chi.

Oltre alla valutazione dei fattori di rischio e al piano d'azione, un altro passaggio della guida è l'implementazione di "recinti indicatori", in cui alcune cucciolate nella sala parto vengono svezzate con la coda intera e raggruppate fino alla macellazione. Questa valutazione fornisce un'idea se l'allevamento può iniziare a produrre più suini con la coda intera. In caso contrario, i fattori di rischio identificati devono essere eliminati utilizzando un piano d'azione e, ancora una volta, vengono implementati i recinti indicatori.