Assaggezza: Ora i corsi sono anche ON DEMAND
Tutti i corsi di Assaggezza alla portata di mano!!
Articoli su salumi in Comunicati Stampa
Ferrarini diventa socio in Food for Farm 4.0
L’azienda di Rivaltella fa il suo ingresso tra i soci dell’innovativo laboratorio Food Farm 4.0 e rinnova il suo impegno in ambito education.
Assaggezza: Nuovi laboratori e seminari!
Scopri il ricco calendario di laboratori pratici e seminari tematici di Assaggezza.
JBS : 100 milioni di dollari per prodotti di suini pronti al consumo
Entro il 2026 l'impianto che ospiterà 400 dipendenti sarà operativo ed esclusivo alla preparazione di bacon e wurstel.
Filiera Madeo e TuttoFood
Vinto il premio "Better Future Award" 2025 con i prodotti del suino nero di Calabria.
Assaggezza: la nuova Academy di Levoni Spa
L'Accademia "Assaggezza" di Levoni, è un'iniziativa culturale e formativa creata dall'azienda Levoni.
OPAS approda a Speciality Fine Food Fair
Enjoy Europe: il progetto Eat&tThink Pink esordisce a Londra in occasione della Speciality Fine Food Fair
Beretta acquisisce Prosciuttificio Bedogni
Bedogni è stata fondata nel 1956.
ASSICA: campagna salumerie aperte!
L’iniziativa nasce nell’ambito del progetto “Trust Your Taste, Choose European Quality” promosso da ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria
Gruppo Martelli: Premio Salumi d'Italia 2023
"Qui ti voglio" è il vincitore le premio 2023.
Amadori: acquisisce Rugger Spa
Amadori aggiunte una tappa al percorso di diversificazione e crescita verso una fascia alta di prodotto per una filiera italiana, integrata e sempre più sostenibile.
Gruppo Veronesi: primo stabilimento negli USA
Il produttore italiano di salumi Veronesi Holding S.p.A. amplierà la sua base clienti e creerà più di 150 posti di lavoro nei prossimi 4 anni con il suo nuovo stabilimento di Rockingham County in Virgina, USA...
Assica: Trust your Taste, la campagna per aumentare il consumo di carni suine e salumi
I prodotti protagonisti della campagna sono sia tutti i salumi italiani, vera eccellenza del nostro Paese, sia la carne suina.
Gruppo Martelli: "Qui ti voglio" la nuova linea suini
Il Gruppo Martelli presenta la nuova linea suini “Qui Ti Voglio”
Filiera Suinicola Sostenibile: sai come avvengono i controlli? Leggi qui
Il disciplinare FILIERA SUINICOLA SOSTENIBILE prevede da parte dei tecnici del Consorzio Produttori Trentini di Salumi (CPTS), oltre al controllo dell’applicazione di prerequisiti e requisiti strutturali, una serie di verifiche..
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