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Anche con le incertezze economiche che permeano il mercato mondiale nel 2023, l'aspettativa è che il settore suini brasiliano cresca quest'anno. Secondo i ricercatori del Cepea, la base viene da possibili aumenti di richieste interne e, soprattutto, esterne.
In Brasile, il potere d'acquisto tende a rimanere fragile, il che, a sua volta, finisce per riscaldare la domanda interna di carne suina, più competitiva rispetto ad altre, come la carne bovina.
Inoltre, nel 2023 dovrebbero essere mantenute le strategie del settore per investire nella diversificazione e nel posizionamento del prodotto suinicolo nel mercato interno, rafforzando la domanda di proteine.
Per quanto riguarda la domanda estera di carne brasiliana, l'USDA stima che le esportazioni interne aumenteranno del 2,7% e l'Associazione brasiliana delle proteine animali (ABPA) del 12%. La scommessa del settore è sulla diversificazione delle destinazioni e sul consolidamento delle partnership siglate nell'ultimo anno.
Dal lato dell'offerta, le stime di Cepea indicano un possibile aumento del 3,3% della produzione nazionale dal 2022 al 2023.
Tuttavia, è importante sottolineare che l'elevato costo di produzione dovrebbe continuare a esercitare pressioni sui margini di profitto degli allevatori di suini brasiliani, in particolare quelli che operano nel mercato indipendente...
Giovedì 5 gennaio 2023 /CEPEA /Brasile.
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