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Nel 2019, 50.038 allevamenti sono stati contati in Svizzera, l'1,6% in meno rispetto al 2018 e continua la tendenza al ribasso dell'anno precedente quando il calo era dell'1,5%.
Il settore impiegava 150.100 persone, l'1,5% in meno rispetto all'anno precedente. Del totale dei lavoratori, il 12% è straniero e la maggior parte dei lavoratori lo fa part-time (55%). La forza lavoro familiare rappresenta più di tre quarti della forza lavoro totale.
Il censimento dei suini è diminuito del –4,1%, così come il censimento del latte bovino (–1,7%) mentre il numero di pollame è aumentato (+ 2,5%). Per quanto riguarda il settore suinicolo, il numero di aziende agricole è pari a 5.800, con un calo del –5,7%...
Lunedì 11 maggio 2020/ Ufficio Federale di Statistica/ Svizzera.
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