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Segretario Generale dell'agricoltura e dell'alimentazione, Carlos Cabanas, ha presieduto presso la sede del Ministero, la riunione del Consiglio generale delle Organizzazioni interprofessionali agroalimentari, che hanno riportato con favore l'estensione della regola a tutto il contratto del settore del suino "Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico" (ASICI).
Le azioni proposte in questa estensione della norma per lo svolgimento di attività di promozione dei prodotti derivanti dal suino iberico, per aumentare i loro prodotti di consumo, il sostegno alla ricerca, sviluppo e innovazione tecnologica; così come l'industria di raccolta dei dati per migliorare la trasparenza e la conoscenza della produzione e dei mercati. Inoltre viene contemplato il mantenimento, sviluppo e miglioramento del sistema informatico del settore (Web ÍTACA-TRIP) per migliorare la tracciabilità e la qualità dei prodotti iberici e contribuire a soddisfare lo standard di qualità per la carne, prosciutto, spalla e la lonza iberica.
Questa è la quarta proroga della norma gestita da ASICI, che durerà cinque anni dalla sua entrata in vigore con la pubblicazione del decreto ministeriale corrispondente.
Inoltre, il Consiglio ha riportato in positivo, la revoca del riconoscimento della Organización Interprofesional del Pez Espada, INTERESPADA, essendo stata inattiva per un periodo continuativo di più di tre anni senza sviluppare uno degli scopi di cui all'articolo 3, legge 3/41994 del 30 dicembre che regola le Organizzazioni interprofessionali agroalimentari.
Mercoledì 28 settembre 2016/ MAGRAMA/ Spagna.
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