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Stéphane Le Foll, ministro dell'Agricoltura, alimentare e forestale, il portavoce del governo, Robert Volut, presidente della Federazione Francese di macellai, ristoratori, lavorazione della carne e Joel MAUVIGNEY, presidente della Confederazione nazionale charcutiers-di Ristorazione e Catering sono stati invitati a partecipare alla firma del contratto collettivo con l'industria salumi, come parte del programma nazionale per l'alimentazione Lunedi, 4 maggio 2015, alle ore 12, presso il Ministero delle Politiche Agricole, Agri-Alimentari e Forestali.
L'accordo riguarda il miglioramento della qualità nutrizionale, efficienza ambientale e delle condizioni di lavoro.
Il sistema dei contratti collettivi è parte del cibo e la sua politica di attuazione operativa, il programma nazionale per l'alimentazione (PNA). Il loro obiettivo è quello di evolvere favorevolmente la composizione nutrizionale dei prodotti e la sostenibilità dei metodi di produzione, trasformazione e distribuzione. Questo approccio collettivo prevede di creare la più ampia famiglia di prodotti a possibile effetto a catena, parte di un settore o di un settore.
Mercoledì 29 aprile 2015/ Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Fôret/ Francia.
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