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Aumento del censimento suino nel 2023
Alla fine del 2023, il censimento dei suini era stimato a 26.342 milioni di suini (esclusi più di 4 milioni di suinetti lattanti), con un aumento del 4,2% rispetto allo stesso periodo del 2022. Dal 2019, la popolazione suina ha registrato un aumento medio annuo crescita del 6,94%.
Si stima che la produzione totale di carne suina raggiungerà i 4,866 milioni di tonnellate (peso vivo macellato) nel 2023, con un aumento del 7,2% rispetto allo stesso periodo del 2022. Dal 2019, la produzione di carne suina ha registrato un tasso di crescita medio annuo del 4,3%.
La carne suina prodotta a livello nazionale rappresenta il 62,1% della produzione totale di carne nel 2023.
Prezzo delle materie prime
Il prezzo medio degli ingredienti per mangimi nel 2023 è stato inferiore al prezzo medio del 2022. I prezzi del mais sono diminuiti maggiormente (-12,5%). Tuttavia, rispetto al 2020 (prima dell’impatto della pandemia di Covid), i prezzi dei mangimi sono rimasti più alti del 32-46%.
Prezzi del suino
Il prezzo medio dei suini vivi da macello nel 2023 è stimato a 53,8 mila VND/kg vivo, 3,2 mila VND in meno rispetto alla media del 2022.
Importazioni ed esportazioni
Nel 2023, il Vietnam ha importato circa 116mila tonnellate di carne suina, pari al 3% del consumo nazionale totale di carne suina e con un aumento di circa l’1,8% rispetto al 2022. Inoltre, il Vietnam ha importato circa 122,45mila tonnellate di sottoprodotti della carne suina, in aumento del 76,7% rispetto al 2022.
Previsioni per la produzione di carne suina nel 2024
Secondo le stime del Dipartimento Zootecnico, la produzione di carne suina in Vietnam nel 2024 raggiungerà i 4,9 milioni di tonnellate, con un aumento del 4% rispetto al 2023.
Domenica 7 gennaio 2024/ Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale - Dipartimento della Produzione Zootecnica/Vietnam.
http://cucchannuoi.gov.vn/
