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L'indice FAO dei prezzi dei cereali ha registrato una media di 107,3 punti a dicembre, in aumento di 1,8 punti (1,7%) rispetto a novembre.
Le rinnovate preoccupazioni sui flussi di esportazione del Mar Nero hanno sostenuto i prezzi internazionali del grano; tuttavia, i mercati sono rimasti sotto pressione a causa dell'ampia offerta, con la conferma di abbondanti raccolti in Argentina e Australia che ha rafforzato la tendenza al ribasso.
Al contrario, i mercati mondiali del mais sono stati sostenuti dalla robusta domanda di esportazione e dalla forte produzione interna di etanolo sia in Brasile che negli Stati Uniti d'America, mentre i prezzi del sorgo sono aumentati di pari passo con quelli del mais, nonostante il ritmo lento delle vendite alla Cina, il principale importatore mondiale di sorgo.
L'indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso è aumentato del 4,3%, poiché i prezzi sono aumentati in tutti i segmenti del mercato del riso grazie a una combinazione di riduzione della pressione sui raccolti, miglioramento della domanda e misure politiche di sostegno.
Per quanto riguarda tutto il 2025, l'indice dei prezzi dei cereali della FAO si è attestato a 107,9 punti, in calo di 5,6 punti (4,9%) rispetto al 2024, segnando la media annuale più bassa dal 2020. L'indice dei prezzi di tutto il riso della FAO ha registrato una media di 103,5 punti nel 2025, in calo del 35,2% rispetto al 2024, riflettendo la pressione al ribasso sulle quotazioni del riso dovuta alle ampie disponibilità esportabili, all'intensa concorrenza tra gli esportatori e alla riduzione degli acquisti da parte di alcuni paesi importatori in Asia.
Venerdì 9 gennaio 2026/ FAO.
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