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L'Indice FAO dei prezzi dei cereali ha registrato una media di 108,6 punti a febbraio, in aumento di 1,1 punti (1,1%) rispetto a gennaio, ma comunque di 4,0 punti (3,5%) al di sotto del livello dell'anno precedente.
I prezzi mondiali del grano sono aumentati dell'1,8% a febbraio, sostenuti dalle segnalazioni di gelate e dall'aumento dei rischi di malattie invernali in alcune parti d'Europa e degli Stati Uniti. Anche le interruzioni logistiche nella Federazione Russa e le persistenti tensioni nella regione del Mar Nero hanno contribuito all'aumento.
Anche i prezzi internazionali dei cereali secondari sono aumentati, sebbene in modo più moderato.
I prezzi mondiali del mais sono rimasti sostanzialmente stabili, mentre le quotazioni dell'orzo hanno continuato a rafforzarsi grazie alla domanda sostenuta dalla Cina per le forniture australiane e agli acquisti da parte degli acquirenti nordafricani che si riforniscono dall'Europa. Anche i prezzi del sorgo sono aumentati grazie alla forte domanda internazionale.
L'Indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso è aumentato dello 0,4% a febbraio, sostenuto dalla domanda sostenuta di varietà basmati e japonica.
Venerdì 6 marzo 2026/ FAO.
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