L'UE ha perso un terzo delle proprie scrofe in 20 anni

Tra il 2004 e il 2024, l'Unione Europea ha ridotto la propria popolazione di scrofe riproduttrici di oltre 4,8 milioni di capi, passando da 15,02 milioni a 10,15 milioni. Nonostante questa significativa riduzione della popolazione di scrofe riproduttrici – un calo del 32,4% in vent'anni – la produzione totale di carne suina è rimasta pressoché invariata. Nel 2004, gli Stati membri hanno prodotto circa 21,1 milioni di tonnellate di carne suina, mentre nel 2024 questa cifra è rimasta pressoché stabile a 21,04 milioni di tonnellate.

In assoluto, tutti gli Stati membri dell'UE-27 hanno visto diminuire il proprio patrimonio zootecnico, ad eccezione della Spagna, che non solo ha mantenuto il proprio patrimonio, ma lo ha anche leggermente aumentato: da 2,606 milioni nel 2004 a 2,611 milioni nel 2024. Tuttavia, la sua produzione di carne è aumentata di quasi il 60% in questi 20 anni, passando da 3,08 milioni di tonnellate nel 2004 a 4,92 milioni di tonnellate nel 2024, consolidando la propria posizione di principale produttore dell'UE dal 2021.

Per quanto riguarda gli altri principali paesi produttori, notiamo che questo adeguamento non è stato uniforme:

• Germania, che nel 2004 contava quasi 2,47 milioni di scrofe, ha visto la sua popolazione ridursi a 1,39 milioni nel 2024, con una perdita di oltre un milione di capi (-43%);
• Danimarca, con un calo meno marcato del 17%, si passa da 1,4 milioni di capi nel 2004 a 1,16 milioni nel 2024;
• Francia ha subito anch'essa una significativa riduzione, passando da 1,29 a 0,83 milioni di scrofe (-36%);
• Paesi Bassi mostra un calo del 30%, passando da 1,12 milioni di capi nel 2004 a 783.000 nel 2024;
• Polonia, con 1,65 milioni nel 2004, ha subito una forte contrazione del censimento, con 600.000 scrofe nel 2024 (-63%).

Nel caso di Italia e Portogallo, questi numeri sono diminuiti meno della media UE. La popolazione italiana è scesa da 724.800 scrofe nel 2004 a 596.990 nel 2024, con un calo del 17,6%, mentre la popolazione portoghese è diminuita del 15,7%, passando da 261.400 a 220.460 scrofe.

Ricordati che puoi trovare i dati sui censimenti, sulla produzione e sul commercio nella nostra sezione "Statistiche del settore suino".

Venerdì 30 maggio 2025/ Redazione 333 a partire da dati di Eurostat.