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Secondo il bollettino della SIMA, la macellazione dei suini in Portogallo è diminuita del 7,4% tra gennaio e aprile 2017. In questi primi quattro mesi dell'anno, sono stati macellati 1.391.044 suini (meno di 110 464 capi nello stesso periodo del 2016). Per quanto riguarda il peso medio di macellazione, questo si è anch'esso ridotto, ma la sua riduzione è stata del 9%. Ciò significa che i maiali abbattuti in Portogallo nel 2017, erano più leggero dei capi macellati l'anno scorso. Il peso medio di macellazione, nel 2017, è stato 82,2kg (primi 4 mesi nel 2016 il peso medio è stato di 83,69kg).
Per quanto riguarda i suinetti da macello, anche questi sono diminuiti del 4,9%, e quest'anno sono stati abbattuti 309 592 e nel 2.016 i suinetti da macello sono stati 325.581. Il peso medio è diminuito del 5,6%, vale a dire i suini macellati sono più leggeri nel 2017 che nel 2016 ...
Lunedì 17 giugno 2017, GPP, Boletim SIMA, http://www.gpp.pt
