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Rispetto al 2023, il patrimonio suinicolo olandese è diminuito del 35% e la dimensione media degli allevamenti è raddoppiata.
Le emissioni sono minime grazie ai sistemi di stalla chiusi e alla lavorazione del liquame. Il settore è completamente a impatto climatico zero, l'uso di antibiotici è ridotto e il benessere degli animali è migliorato: le gabbie parto standard e il taglio della coda appartengono ormai al passato.
Rabobank prevede che un'ulteriore ricostruzione e sostenibilità del settore suinicolo porterà a un minor numero di suini e (molto) meno allevamenti entro il 2040.
Per affrontare la sfida dell'azoto, la maggior parte degli allevamenti si evolverà verso sistemi ad alta tecnologia con sistemi di stalla chiusi e una lavorazione completa del letame-liquame. Le emissioni sono basse e misurate direttamente (in tempo reale); se superano questi livelli, l'allevatore adotta misure correttive. Il desiderio della società di sistemi più aperti, che consentano ai suini di uscire all'aperto, viene soddisfatto dal settore biologico.
Entro il 2040, il cosiddetto "Holland Varken" (suino olandese) diventerà un importante marchio di qualità, rendendo verificabile l'origine di ogni pezzo di carne e di ogni suinetto.
A causa della minore offerta e dei costi più elevati, le esportazioni di carne al di fuori dell'UE diminuiranno, ma la produzione di alta qualità creerà nuovi mercati nei Paesi Bassi e nel resto dell'UE, dove il valore aggiunto potrà essere capitalizzato.
Gli elevati standard di benessere e la bassa impronta di carbonio sono punti di forza particolarmente forti. Relazioni stabili nella filiera e accordi sui prezzi a lungo termine garantiscono la stabilità finanziaria.
Venerdì 19 dicembre 2025/ Rabobank.
https://www.rabobank.nl/
