0
Cereali
La produzione lorda di cereali nell'UE per il 2025/26 è stimata del 4,1% superiore alla media quinquennale (a 285,4 milioni di tonnellate). Nel 2025/26, si osservano finora buone condizioni meteorologiche per le colture invernali nell'UE centrale e settentrionale, nonché nella Penisola Iberica, con condizioni particolarmente favorevoli in alcuni paesi dell'UE orientale. Tuttavia, la persistente siccità in aree come il Belgio e la Francia ha un impatto sulle colture primaverili ed estive, mentre le piogge eccessive colpiscono le colture invernali in Italia. Si prevede che la superficie coltivata a cereali nell'UE aumenterà del 2,4% nel 2025/26, pur rimanendo inferiore del 2% rispetto alla media quinquennale, trainata dal grano tenero e dal grano duro, mentre le superfici coltivate a mais, orzo e avena diminuiranno leggermente. Sono previsti miglioramenti delle rese per tutti i cereali. La produzione lorda di grano tenero nell'UE è prevista a 129,2 milioni di tonnellate (4,2% in più rispetto alla media quinquennale), quella di mais a 64,9 milioni di tonnellate (3% in più rispetto alla media quinquennale) e quella di orzo a 53,7 milioni di tonnellate (5,1% in più rispetto alla media quinquennale).
Le prospettive del mercato mondiale per il 2025/26 delineano una ripresa degli scambi di grano trainata dall'aumento della produzione globale e della domanda dall'Asia, mentre si prevede una crescita minima degli scambi globali di mais a causa della bassa domanda di importazioni. Nel 2025/26, l'aumento previsto della produzione interna potrebbe tradursi in un miglioramento della bilancia commerciale dei cereali dell'UE. Si prevede che le esportazioni aumenteranno di circa il 26% su base annua (1,8% in meno rispetto alla media quinquennale). Le importazioni dovrebbero diminuire di circa il 19% su base annua (12% in meno rispetto alla media quinquennale), poiché il miglioramento della produzione interna dell'UE potrebbe soddisfare una quota maggiore della domanda interna. Al contrario, le importazioni di cereali dell'UE nel 2024/25 dovrebbero essere superiori di circa il 17% alla media quinquennale a causa della minore produzione interna. Nel 2025/26, la domanda interna non dovrebbe subire variazioni sostanziali rispetto all'anno precedente. Si prevede che i mangimi per animali, il principale sbocco per la produzione interna, rimangano sostanzialmente stabili, riflettendo una produzione animale UE piuttosto stagnante (ad eccezione della produzione di carne di pollame). Anche l'uso di cereali per scopi industriali dovrebbe rimanere stabile.
Semi oleosi
Si prevede che la produzione di semi oleosi nell'UE nel 2025/26 aumenterà di quasi il 12% su base annua (il 4% in più rispetto alla media quinquennale), attestandosi a 31,2 milioni di tonnellate. La ripresa è trainata dai semi di colza e girasole, mentre si prevede un calo della produzione di semi di soia. Si prevede che la superficie coltivata a semi oleosi nel 2025/26 diminuirà di circa l'1,5%, in particolare per i semi di girasole e soia. Il calo della superficie sarà compensato dal miglioramento delle rese grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli. La produzione di colture proteiche nell'UE è prevista a 4,8 milioni di tonnellate nel 2025/26 (-9% su base annua, ma il 4% in più rispetto alla media quinquennale). Si prevede che il calo della produzione sarà trainato da piselli da foraggio e fave. Nel 2025/26, le importazioni di colture proteiche nell'UE rimarranno inferiori del 3% rispetto alla media quinquennale, mentre le esportazioni diminuiranno del 2% rispetto alla media quinquennale.
Nel 2025/26, la produzione globale di semi oleosi dovrebbe raggiungere i 692 milioni di tonnellate (+2% su base annua), trainata da una ripresa della produzione di semi di girasole dopo una debole stagione 2024/25, con notevoli espansioni nella regione del Mar Nero. La produzione UE di farine di semi oleosi nel 2025/26 dovrebbe raggiungere i 29,9 milioni di tonnellate (+4% su base annua), in linea con l'aumento della produzione di semi (+20% nella produzione di farine di girasole e +4% nella produzione di farine di colza). La produzione di farine di soia dovrebbe rimanere piuttosto stabile a 11,5 milioni di tonnellate. La produzione UE di oli vegetali nel 2025/26 è prevista a 16,3 milioni di tonnellate (circa +6% su base annua e +2% in più rispetto alla media quinquennale). Il consumo di oli vegetali nell'UE continua a seguire un trend in calo (12% in meno rispetto alla media quinquennale), mentre l'uso di olio di palma (che rappresenta il 12% del consumo totale di oli vegetali) continua a calare. Si prevede che le importazioni di oli vegetali nell'UE nel 2025/26 diminuiranno (-6% su base annua) a causa della prevista riduzione delle importazioni di olio di palma e della maggiore produzione interna di semi oleosi. Si prevede che le esportazioni dell'UE rimarranno in linea con la media quinquennale, attestandosi a circa 2,6 milioni di tonnellate nel 2025/26.
Luglio 2025/ Ufficio delle pubblicazioni dell'Unione europea/ Unione europea.
https://op.europa.eu
