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Da gennaio 2024 a gennaio 2025, l'indice nazionale globale dei costi di costruzione (BT01) è aumentato solo dello 0,7%. Ciò rappresenta una significativa pausa negli aumenti dei prezzi osservati dalla ripresa dell'attività a seguito della pandemia di COVID-19. Ciò conferma i segnali di rallentamento del mercato delle costruzioni già osservati lo scorso anno.
In tutte le fasi di produzione, il costo per posto è aumentato solo dell'1,16%: sala parto (+1,01%), gestazione (+0,90%), svezzamento (+1,20%) e ingrasso (+1,52%). Questo rallentamento dei costi riguarda tutte le attività (movimenti terra, muratura, opere strutturali e finiture d'interni).
Resta da vedere se ciò indicherà una diminuzione, una stabilizzazione o una nuova impennata dei costi di costruzione nei prossimi mesi.
Bisogna tornare indietro di dieci anni per trovare una crescita così moderata. All'epoca, ciò corrispondeva a una crisi significativa nel settore edile, legata alla stagnazione del mercato del suino. Di conseguenza, il numero di nuovi progetti di costruzione era molto limitato. Nel 2025, il contesto è diverso: l'andamento economico positivo del settore suinicolo negli ultimi due anni sembra incoraggiare gli sviluppatori di progetti a investire. La sala parto e l'ingrasso rimangono le due fasi di produzione in cui si concentra la stragrande maggioranza dei progetti.
I dibattiti sul disegno di legge Duplomb, che mira a ridurre gli ostacoli all'attività agricola, potrebbero avere un impatto diretto sul mercato delle costruzioni. Per la produzione suina, questa legge mira a semplificare e snellire le procedure amministrative per i progetti di espansione zootecnica. La sua attuazione è prevista per il 2026.
Costi per posto in base alla fase
| Gennaio 2025 | Prezzo "chiavi in mano" €/posto | Coste dei materiali €/posto | |
|---|---|---|---|
| Sala Parto | |||
| Slat totale | Riscaldamento a pavimento + lampada a infrarossi | 6.201 a 7.123 | 3.779 a 4.338 |
| Gestazione | |||
| Slat totale / scrofa in gabbia | Copertura | 2.504 a 2.832 | 1.071 a 1.176 |
| Lettiera (scrofe in gruppo) | Sistema di alimentazione elettronica (ESF) | 1.339 a 1.476 | 844 a 1.065 |
| Slat totale (scrofe in gruppo) | ESF Pannello divisorio Tramoggia |
1.470 a 1.718 1.829 a 1.985 2.116 a 2.295 |
952 a 1.142 1.045 a 1.169 1.122 a 1.229 |
| Svezzamento | |||
| Lettiera profonda | Box da 75 animali – 0,70 m²/suinetto | 178 a 230 | 92 a 108 |
| Slat Totale | Box da 15 animali – 0,33 m²/suinetto | 329 a 395 | 175 a 211 |
| Ingrasso | |||
| Lettiera profonda | Box da 30 animali – 1,20 m²/suino | 412 a 506 | 192 a 227 |
| Slat totale | Alimentazione con tramoggia – 144 posti (box da 12 – 0,70 m²/suino) | 506 a 570 | 280 a 313 |
| Alimentazione liquida | 144 posti (box da 12 – 0,70 m²/suino) 72 posti (box da 9 – 0,70 m²/suino) |
531 a 616 601 a 651 |
280 a 321 332 a 365 |
| La fascia di prezzo corrisponde a diverse scelte tecniche riguardanti i materiali per la stessa installazione (ad esempio, plastica invece di cemento).
I capannoni con pavimenti completamente grigliati sono dotati di una pre-fossa profonda 0,80 m. Silos e meccanizzazione dell'alimentazione non sono inclusi. |
|||
Costi per tre tipi di unità produttive
| Unità di produzione | Sala parto all'aperto ↓ Svezzamento lettiera profonda ↓ Ingrasso lettiera profonda + Alimentazione manuale |
Sala parto all'aperto ↓ Svezzamento lettiera profonda ↓ Ingrasso con slat totale + Alimentazione liquida con sistema meccanico di distribuzione |
Cubrición con slat total (cerdas en stall) ↓ Gestazione in slat totale (ESF) ↓ Sala parto in slat totale ↓ Svezzamento in slat totale + Alimentazione di gestanti e suini d'ingrasso con broda |
|---|---|---|---|
| Gennaio 2025 | €/scrofa produttiva | €/scrofa produttiva | €/scrofa produttiva |
| Scrofe | 574 a 736 | 574 a 736 | 1.695 a 1.914 |
| Sala parto | – | – | 2.035 a 2.430 |
| Svezzamento | 787 a 994 | 787 a 994 | 1.272 a 1.527 |
| Ingrasso | 2.983 a 3.488 | 3.678 a 4.091 | 3.773 a 4.344 |
| Silos +distribuzione | 184 | 468 | 1.128 |
| Stoccaggio dei liquami | 91 | 365 | 631 |
| Quarantena | – | – | 305 a 391 |
| Banchine di carico e scarico | 292 a 345 | 292 a 345 | 292 a 345 |
| Totale | 5.122 a 6.092 | 6.432 a 7.311 | 11.155 a 12.702 |
Attrezzature e meccanizzazione alimentare
Per scrofa produttiva
| Gennaio 2025 | Prezzo «chiavi in mano» €/posto | Costo dei materiali €/posto |
|---|---|---|
| Quarantena | ||
| – su lettiera | 204 a 234 | 94 a 106 |
| – slat totale | 286 a 367 | 140 a 165 |
| Area di attesa prima della spedizione al macello | 249 a 295 | 135 a 163 |
Meccanizzazione dell'alimentazione, compresi i silos
| Gennaio 2025 | 100 scrofe €/posto | 200 scrofe €/posto |
|---|---|---|
| Gestazione | ||
| – alimentazione liquida (1) | 178 | 148 |
| – dosatore volumetrico a secco | 325 | 286 |
| Ingrasso | ||
| – sistema a broda | 86 | 66 |
| – catena di trasferimento: | semplice: 39 bifase: 66 |
semplice: 35 bifase: 61 |
(1) La macchina della broda non inclusa (ingrasso)
Gestione dei liquami zootecnici
| Gennaio 2025 | Prezzo «Chiavi in mano» €/m³ |
|---|---|
| Fossa di stoccaggio liquami in calcestruzzo, capacità > 300 m³ |
34 a 54 |
Yvonnick Rousselière, ingegnere edile e delle attrezzature presso IFIP (estratto da *The Pig in Figures* dell'IFIP - Edizione 2025-2026).
