Alessandro Gastaldo

Ricercatore di FCSR - Fondazione CRPA Studi Ricerche ETS dal 1991. In questi 29 anni di attività ha acquisito approfondite competenze tecniche nel settore suinicolo in relazione a disciplinari e protocolli con alti standard di benessere animale, a sistemi di certificazione legati ad aspetti di eticità e sostenibilità economica e ambientale delle produzioni primarie, ad analisi economiche relative al miglioramento del benessere animale nelle diverse fasi della filiera (allevamento, trasporto e macellazione).

Ha partecipato come esperto di alti standard di benessere animale in gruppi di lavoro, quali quello della “Certificazione del benessere animale” proposto da Ministero della Salute e Ministero delle Politiche Agricole, quello del taglio delle code del Ministero della Salute e quello del Consorzio del Prosciutto di Parma sulle buone pratiche legate all’allevamento suinicolo.

Dal 1992 ad oggi è stato coordinatore di attività di ricerca, sperimentazione, cooperazione e/o dimostrazione su tematiche quali benessere animale, innovazione tecnologica in zootecnia e filiere zootecniche sostenibili ed etiche in almeno 20 progetti e ha collaborato ad altri 60 progetti realizzati a livello europeo, italiano e regionale.

Svolge anche attività di consulenza tecnica per aziende agro-zootecniche e consorzi sulla diversificazione dei prodotti legati in particolare ad alti standard di benessere animale, biosicurezza e riduzione dell’uso di antibiotici.

Svolge per conto di FCSR attività di didattica, divulgazione e disseminazione tecnico-scientifica documentata nel CV da oltre 330 pubblicazioni di carattere nazionale e internazionale e da numerose partecipazioni come relatore a seminari, convegni e corsi di formazione.

Curriculum attualizzato: 24-Gen-2025