Eugeni Roura

Eugeni è nato a Cassà de la Selva (Girona, Spagna) nel 1965, e la sua formazione accademica ha avuto luogo tra la facoltà di Veterinaria dell'Università autonoma di Barcellona (UAB), l'Avian Sciences Department dell'Università della California (Davis) e, più recentemente, Wharton University in Pennsylvania. La sua carriera professionale è stata legata al settore dei mangimi, come servizio tecnico e ricerca e sviluppo in additivi per alimenti e mangimi, comprese collaborazioni di ricerca con numerose aziende leader nel settore dei mangimi / premiscele, università e centri di ricerca in tutto il mondo. . Attualmente è ricercatore senior presso il Center for Nutrition and Food Sciences (CNAFS) dell'Università del Queensland (Australia). Il suo programma di ricerca comprende studi sulla biologia dell'olfatto e del gusto nei mammiferi (in particolare umani e suini) e negli uccelli (polli), incentrati sulla comprensione del ruolo dei recettori del gusto nei tessuti correlati o non al gusto ( per esempio, come parte del sistema entero-endocrino).

Attività accademica

2010-ad oggi. Ricercatore senior presso la CNAFS, Università del Queensland.
2009. Gestione strategica di ricerca e sviluppo presso la Wharton University in Pennsylvania.
1993/1994. Collaboratore post-dottorato presso il Dipartimento di Poultry Science dell'Università della California, Davis (UCD).
1992. Dottore in Medicina Veterinaria presso l'Università Autonoma di Barcellona (UAB).
1990. Master in Nutrizione nel Dipartimento di Scienze Avicole, UCD.
1988. Laureato in Medicina Veterinaria (1988) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria UAB.

Lavori nell'industria

1998-2010. Vice direttore / responsabile R&S (Lucta SA, R&S / divisione additivi per mangimi).
1997/1998. Responsabile servizi tecnici (Kemin Europa)
1994 / 1997.  Product manager (Laboratorios Dr. Esteve SA)

Affiliazioni professionali

American Chemosensing Society; American Nutrition Society; American Society for Animal Science; Australasian Association of Chemosensory Sciences; Associació becaris de La Caixa; Associació Veterinaris de Porcí de Catalunya; European Chemosensing Research Organization; Poultry Science Association; Red Olfativa Espanyola

Pubblicazioni e conferenze
Oltre 100 pubblicazioni, tra cui articoli sottoposti a revisione paritaria, articoli tecnici, capitoli di libri, recensioni, un libro edito e un brevetto. Relatore ospite in oltre 20 eventi tecnici e scientifici internazionali.

Curriculum attualizzato: 21-Giu-2011