Manuel Fondevila Camps

Manuel Fondevila Camps
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Università di Saragoza. Spagna

Manuel Fondevila Camps è Dr. in Veterinaria. Attalmente è Cattedrattico di Nutrizione Animale  presso la Facoltà di Veterinaria di Saragoza e Direttore del Master di Nutrizione Animale che viene sostenuto nell'Instituto Agronómico Mediterráneo di Saragoza (IAMZ). Ha una ampia esperienza come docente e ricercatore tanto nell'alimentazione dei ruminanti che nei monogastrici.

Principali linee di ricerca:

Valutazione delle materie prime ed il loro trattamento tecnologico.
Fermentazione e sintesi microbica nel tratto digestivo degli animali erbivori.

Curriculum attualizzato: 24-Lug-2017

Articoli

Insetti come materia prima alternativa nell'alimentazione dei suini

18-Ago-2017 (1 anni 2 mesi 29 giorni fa)

In genere, questi prodotti derivati da insetti hanno elevate concentrazione di proteine grezze, che varia da 40-44% (sulla sostanza secca), dalle larve di mosca soldato nera o fino al 60% della larve di mosca nera o delle cavallette, raggiungendo il 70% per il baco da seta...

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