Steve Dritz

Svolgo ricerche sul campo per migliorare la produzione e la gestione della nutrizione suina. La mia ricerca più recente ha quantificato gli effetti degli antimicrobici nei mangimi nelle aziende di produzione multi-sito, esaminato le alternative all'uso di antimicrobici convenzionali e sviluppato sistemi alternativi di somministrazione antimicrobica nella fase di svezzamento. Ho anche studiato l'impatto dell'età dello svezzamento da un punto di vista biologico ed economico sulla produzione in più siti. Un altro aspetto che attira la mia attenzione è lo sviluppo di fogli di calcolo pratici che consentono la valutazione economica dei cambiamenti di gestione. Ho collaborato alla stesura di due capitoli in due libri sulla nutrizione nei suinetti con lo svezzamento precoce e numerosi articoli scientifici sull'alimentazione e sulla produzione suina. Inoltre, sono un consulente nutrizionale in diversi allevamenti di suini negli Stati Uniti e, spesso, partecipo a seminari di formazione internazionali.

Curriculum attualizzato: 16-Feb-2011