0
Granja San Bernardo, in Paraguay, è riconosciuta per la sua produttività costante e le sue eccellenti prestazioni nelle valutazioni internazionali. Negli ultimi otto cicli valutati da Melhores da Agriness, ha vinto sei premi "Gold Piglet" e due premi "Silver Piglet".
Quest'anno, l'azienda ha attirato l'attenzione di Costa Food Group, il secondo gruppo spagnolo nel settore della carne, con 170.000 scrofe da riproduzione, 80 milioni di polli macellati ogni anno e una forte presenza nella filiera del "porco ibérico", essendo uno dei maggiori produttori di prosciutto iberico (jamón ibérico).
Con l'apertura del pacchetto azionario, il gruppo spagnolo ha acquisito una quota di maggioranza di Granja São Bernardo, avviando una partnership strategica che segna l'inizio di un importante progetto di espansione dell'allevamento suino nel Paese.
1. Come è avvenuto il primo contatto tra il vostro allevamento e il Gruppo Costa Food?
Il primo contatto è avvenuto quando sono arrivati in Paraguay e hanno incontrato tutti gli attori della filiera di produzione della carne suina, dai più grandi produttori ai macelli. Tra questi produttori c'eravamo anche noi.
2. Cosa ha attirato l'attenzione di Costa nel valutare Granja San Bernardo?
Hanno evidenziato la nostra chiara posizione aziendale, i numeri dell'allevamento e la solidità dei nostri team amministrativi e produttivi. Il gruppo si è reso conto che avrebbe potuto sviluppare questo progetto iniziale per raggiungere 40.000 scrofe in Paraguay proprio grazie a ciò che avevamo già dimostrato: risultati di produttività, conoscenza del settore e capacità di formare le persone per crescere. Questo insieme di fattori ha motivato Costa a stringere una partnership con noi.
3. Come sarà strutturato il progetto di costruzione e l'entrata nell'operazione?
Il progetto prevede 40.000 scrofe che lavoreranno in un sistema integrato. Produrremo suinetti in tre allevamenti di scrofe da riproduzione, ciascuno con 13.500 scrofe. Abbiamo già iniziato la costruzione del primo allevamento e, prima ancora di completarlo, inizieremo il secondo, e così via con il terzo.
Tra il primo e il secondo allevamento di scrofe da riproduzione, inizieremo la costruzione del macello. In questa prima fase, utilizzeremo l'infrastruttura di macellazione esistente nel Paese, che dispone di capacità inutilizzata, consentendole di assorbire il volume di produzione iniziale. Il nostro macello sarà costruito nella seconda fase, quando il volume di macellazione raggiungerà circa 900.000 suini all'anno.
L'obiettivo finale è che, con le 40.000 scrofe da riproduzione disponibili, saremo in grado di produrre circa 1.400.000 capi da macello all'anno.
4. Il gruppo intende lavorare principalmente con il mercato interno, con le esportazioni o con entrambi?
L'obiettivo principale del progetto sono le esportazioni. Il Paraguay è un piccolo Paese con una popolazione di circa 7 milioni di abitanti e un consumo pro capite in crescita di circa 10 kg. Riteniamo che questo consumo potrebbe aumentare di circa 0,5 kg pro capite all'anno.
Si prevede una crescita del mercato interno, ma l'obiettivo principale è servire il mercato estero. Il Gruppo Costa è già autorizzato a operare in 107 Paesi, il che apre numerose porte. Ogni volta che ci sarà spazio per il mercato interno, renderemo disponibili i nostri prodotti, ma faremo in modo che ciò non danneggi i produttori paraguaiani, poiché questo è il nostro impegno.
5. Quale impatto pensa che questo avrà sulla regione dell'Alto Paraná e sulla zona di confine, sia a livello sociale che economico?
Il progetto si svolge nell'Alto Paraná e avrà un impatto enorme. Stimiamo che la sola produzione di suinetti creerà oltre 500 posti di lavoro diretti. Per quanto riguarda il macello, ci saranno più di 1.000 posti di lavoro. Ne trarranno beneficio anche circa 450 produttori e famiglie della regione.
Stimiamo in totale circa 2.500 posti di lavoro diretti e 15.000 indiretti, con un conseguente impulso estremamente significativo per l'intera regione, che si prevede subirà uno sviluppo molto significativo.
6. Secondo lei, cosa significa la mossa di Costa per il futuro del settore nel Paese?
Credo che sia un momento storico. Oggi il Paraguay conta circa 42.000 scrofe da riproduzione. Ci sono già altri progetti in fase di espansione: tre aziende che insieme dovrebbero aggiungere circa 20.000 scrofe. Ma un singolo progetto di queste dimensioni rappresenterà sicuramente una svolta per l'allevamento suino paraguaiano. E questo è solo l'inizio. Questo movimento ha motivato altri attori della filiera a crescere, contribuendo allo sviluppo dell'intero Paese.
La partnership tra Granja San Bernardo e Costa Food Group segna un nuovo capitolo per l'allevamento suino in Paraguay. Grazie a investimenti, dimensioni e una visione a lungo termine, il progetto avvia il Paese su un percorso di crescita accelerata e apre nuove opportunità lungo tutta la filiera produttiva, aprendo un futuro promettente per produttori, macellatori e mercato.
