Mercato tedesco dei Suini a settembre: prezzi in calo e incertezza crescente
Settembre ha portato con sé un calo dei prezzi del suino, una diminuzione del prezzo dei suinetti e una domanda notevolmente più cauta...
Articoli su carne
Scoperta del potenziale coinvolgimento della lattilazione proteica durante lo sviluppo della qualità della carne suina
Questo studio cinese ha identificato aspetti della formazione di lattati nelle carni fresche suine macellate...
Sempre più Europei sono consapevoli della Sicurezza Alimentare nell'UE
Le principali preoccupazioni dei consumatori restano i pesticidi, gli antibiotici/ormoni/steroidi presenti nella carne e gli additivi alimentari...
Impatto del probiotico Bacillus amyloliquefaciens sulle prestazioni di crescita, sulle caratteristiche della carcassa e sulla deposizione di grasso intramuscolare nei suini da ingrasso
Effetti del Bacillus amyloliquefaciens sulla crescita e sulla qualità della carne suina...
Un altro record per l'Indice FAO dei Prezzi della Carne a Settembre
L'aumento riflette i prezzi più elevati della carne bovina e ovina a livello mondiale, mentre le quotazioni della carne suina e di pollame sono rimaste sostanzialmente stabili...
Il GVS celebra i 20 anni di Attività.
Circa 70 i partecipanti all'evento a Castellucchio, MN...
Burset Nuovi dazi in Cina: come ci colpiranno?
La Cina è da molti anni il mercato principale della Spagna e, con un'ulteriore penalità del 20%, le esportazioni verso la Cina subiranno una notevole riduzione...
Il Cile è la seconda destinazione per la carne suina brasiliana
Il riconoscimento del Paraná come Stato indenne dall'afta epizootica senza vaccinazione e dalla peste suina classica ha incrementato le esportazioni verso il Paese...
Australia: la carne suina registrerà il 4° anno consecutivo di crescita nel 2026
Si prevede che la produzione di carne suina australiana raggiungerà il quarto anno consecutivo di crescita nel 2026. Si prevede anche un leggero aumento del consumo interno e delle importazioni di carne suina...
Effetto del supernatante privo di cellule liofilizzato di Lacticaseibacillus paracasei B1 e Lactiplantibacillus plantarum O24 su determinati fattori determinanti la qualità delle salsicce di carni suine cotte
La sicurezza alimentare si base principalmente sulla qualità microbiologica dei prodotti. Questo studio polacco valuta un'alternativa supplementare con potere anti-ossidante...
Ferrarini diventa socio in Food for Farm 4.0
L’azienda di Rivaltella fa il suo ingresso tra i soci dell’innovativo laboratorio Food Farm 4.0 e rinnova il suo impegno in ambito education.
Germania: Premium Food Group acquisisce The Family Butchers
L'Ufficio Federale della Concorrenza ha approvato il piano di Tönnies International Management GmbH di acquisire The Family Butchers Group...
Effetti dell'integrazione di aghi di pino fermentati sulla qualità della carcassa e della carne nei suini da ingrasso
Gli aghi di pino fermentati possono migliorare la tenerezza della carne e lo stato antiossidante senza alterare i parametri della carcassa nei suini da ingrasso...
Ucraina: le sfide legate alla guerra e alla PSA plasmano le prospettive per il 2025-2026
La ripresa limitata del settore suinicolo è iniziata nella seconda metà del 2025 e si prevede una crescita del numero di capi nel 2026...
L'UE e l'Indonesia concludono i negoziati per un Accordo di Libero Scambio
L'Accordo riduce i dazi sui prodotti agricoli e alimentari e protegge i prodotti tradizionali dell'UE e i principali settori industriali...
Agosto all'insegna della stabilità nel settore suinicolo tedesco
Ogni mese un nuovo articolo sui mercati. Aggiungiamo ai nostri contenuti il "Mercato tedesco" dei suini e delle carni.
Non sei iscritto nella lista Ultima ora
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
Fai il log in e spunta la lista
