Migliorare la crescita e la Qualità della Carne: il ruolo del ferro e dell'inulina nei suini da ingrasso
L'integrazione di ferro e inulina può migliorare le prestazioni di crescita e la qualità della carne nei suini da ingrasso...
Pagina 2 di Articoli su carne
Spagna e Vietnam rafforzano la cooperazione in materia di Sicurezza Alimentare
La Spagna firma un memorandum con il Vietnam che getta le basi per il commercio bilaterale, evidenziando la farina di carne come principale prodotto esportato dalla Spagna...
Argentina: la macellazione dei suini è cresciuta di quasi il 5% nel 1° trimestre del 2025
Quest'anno si è registrato finora un andamento crescente nel volume delle macellazioni di suini...
Cina: La produzione suina è aumentata nel 1° trimestre del 2025
Nel primo trimestre del 2025 la produzione e la popolazione suina in Cina sono cresciute su base annua...
Differenze delle trasformazioni di acido lattico e delle proteine nella carne suina tipo PSE e DFD
La carne suina può presentarsi pallida, molle ed essudata (PSE) oppure secca, dura e rossa (DFD), entrambi caratteristiche negative. Questo studio valuta la qualità della carne suina...
Annunciati i Premi "Alimentos de España" ai Migliori Jamones 2025
Il MAPA lancia il suo Concorso annuale per i premi dei migliori Prosciutti Serrano e Iberici. Le candidature devono pervenire fino al 9 maggio...
Spagna: nuovo Protocollo per incrementare l'export di prodotti a base di carni suine in Cina
Spagna e Cina firmano un Nuovo Protocollo di esportazione per rilanciare il mercato dei prodotti a base di carni suine nel paese asiatico...
Produzione suina globale: 1° aggiornamento delle stime USDA per il 2025
Nel suo rapporto più recente “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, secondo le previsioni pubblicate il 10 aprile, l'USDA prevede una leggera crescita nella produzione mondiale di carne suina entro il 2025, accompagnata da un leggero calo delle esportazioni globali, nonostante il previsto aumento significativo delle spedizioni dal Brasile...
Le esportazioni agroalimentari dell'UE hanno raggiunto livelli record nel 2024
L'UE continua a commerciare con un'ampia gamma di partner commerciali e a esportare un paniere diversificato di prodotti, contribuendo alla resilienza del settore...
L'export di carne suina dagli USA a febbraio sono inferiori ai livelli del 2024
La robusta domanda di carne suina in America Centrale e Messico è stata compensata da un rallentamento in Giappone e Corea...
Il Settore dei Suini in Africa: Passato e Presente
Il Settore dei Suini in Africa ha un grande potenziale come motore chiave della sicurezza alimentare, della generazione di reddito e dello sviluppo rurale. Tuttavia, deve affrontare diverse sfide che ne ostacolano la crescita e la sostenibilità...
L'indice FAO dei prezzi della carne è aumentato a marzo, trainato dai prezzi più elevati della carne suina
Le quotazioni della carne suina sono aumentate nell'Unione Europea dopo che la Germania ha riacquistato lo status di Paese indenne dall'afta epizootica...
Le vendite di carne negli Stati Uniti raggiungono livelli record: uno studio esamina le tendenze e il comportamento dei consumatori
Lo studio Power of Meat del 2025 analizza le tendenze del consumo di carne e pollame nel 2024, nonché i comportamenti, le percezioni e i modelli di acquisto di chi acquista carne...
Stati Uniti: il Mississippi vieta la carne prodotta in laboratorio
Il Mississippi vieta la vendita di prodotti alimentari ricavati da cellule animali coltivate...
Burset: Massima tensione alle cuciture (e al cuore) del mercato
Il prezzo del suino in Spagna è molto più alto rispetto agli altri paesi europei. La realtà è che questo prezzo è possibile solo a costo di margini negativi nei macelli...
Indagine sul potenziale della spettroscopia NIR per la valutazione della qualità del Prosciutto Iberico affettato confezionato sottovuoto e sfuso
La tecnologia NIRS, oggi ampiamente utilizzata nell'industria mangimistica del settore suinicolo, ora è testata anche per la valutazione qualitativa dei prodotti a base di carni suine come il prosciutto...
Non sei iscritto nella lista Ultima ora
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
Fai il log in e spunta la lista
