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Hypor investe in nuove tecnologie per il Miglioramento Genetico delle linee suine destinate al mercato canadese e statunitense, aumenta la capacità di test del 25 per cento
Hypor sta aumentando il numero di suini in testaggio nell’ordine del 25 per cento grazie all’aggiunta di numerose nuove stazioni per il rilevamento del consumo alimentare nel suo Nucleo di Selezione di Abernethy, Saskatchewan.
Le nuove stazioni saranno installate in Giugno 2016.
"Aumentando le nostre stazioni per il rilevamento del consumo alimentare saremo in grado di raccogliere più informazioni fenotipiche e pertanto di avere un miglioramento genetico più veloce a beneficio dell'intera industria suinicola", dice il Direttore per la Ricerca e Sviluppo di Hypor Abe Huisman.
Le nuove stazioni Nedap per il rilevamento delle prestazioni alimentari registrano la quantità di alimento assunto e il peso dell'animale ogni volta che il maiale visita la stazione. "Questo è qualcosa di nuovo ed eccitante per l'industria; tradizionalmente i suini vengono pesati solo cinque volte tra la nascita e la fine del periodo di prova", dice Huisman.
I dati delle stazioni di alimentazione mostrano la differenza di assunzione giornaliera di alimento e l'aumento di peso giornaliero di ogni singolo soggetto, questo permetterà a Hypor di selezionare i maiali che soddisfano meglio la richiesta, per l'alta efficienza alimentare nel periodo di accrescimento, dei mercati di Stati Uniti e Canada.
"I costi di alimentazione rappresentano il 60/70 per cento del costo totale di produzione", dice Huisman. "Se siamo in grado di fare maiali più efficienti, saremo in grado di aiutare i produttori ad avere più reddito”.
Hypor utilizzerà i dati delle stazioni di alimentazione per determinare il punto in cui l’incremento giornaliero rallenta.
"Vogliamo selezionare i soggetti che sono più magri ed efficienti al termine del periodo di accrescimento, ma anche all’inizio del periodo di accrescimento, per essere in linea con le richieste del mercato", dice Huisman. In Nord America i pesi di macellazione sono costantemente aumentati nel corso degli ultimi 20 anni.
Per soddisfare la domanda del mercato di carne di maiale magra e di qualità in suini più pesanti, Hypor utilizza un dispositivo ad ultrasuoni che fornisce i dati in tempo reale, rispetto a uno scanner tradizionale tomografico computerizzato (CT), per misurare il rapporto tra grasso di infiltrazione muscolare, il grasso totale ed il muscolo.
"Il dispositivo ad ultrasuoni permette di raccogliere più dati di quelli che avremmo utilizzando uno scanner CT che ha anche il limite di potere essere utilizzato su maiali che hanno un peso inferiore a 100 kg", dice il General Manager di Hypor Nord America Luis Prieto. "Il peso medio vivo di mercato dei suini è di circa 130 kg”.
L’utilizzo dei mezzi tecnologici più all’avanguardia è un ulteriore conferma che Hypor è in grado di servire i produttori di carne di maiale nordamericani. Hypor misura individualmente il consumo di mangime di migliaia di suini in Nord America ogni anno, e prevede due linee di scrofe commerciali e tre linee di verri per i clienti statunitensi e canadesi.
I verri Magnus, Maxter e Kanto di Hypor sono selezionati per mantenere l'efficienza alimentare e per produrre carne di qualità anche a pesi più elevati.
Hypor è leader mondiale nel settore della genetica suina. E’ impegnata a fornire genetica superiore che sostiene la redditività in suinocoltura. La sede principale si trova a Boxmeer, Paesi Bassi. Hypor ha i propri centri di riproduzione situati in posizioni strategiche in Nord America, Europa e Asia e sono strettamente interconnessi tra di loro.
Hypor fa parte di Hendrix Genetics, azienda leader mondiale che si occupa di selezione in diverse specie animali. Le attività principali riguardano le Galline ovaiole, Tacchini, Suini, Acquacoltura e l'allevamento di galline tradizionali. Con sede a Boxmeer, nei Paesi Bassi, Hendrix Genetics fornisce competenze e risorse per i produttori in più di 100 paesi, con joint venture in 24 paesi e più di 2.400 dipendenti in tutto il mondo.
Hypor Italia - Luglio 2016
