Pagina 2 di Articoli su carne suina

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Mercato-EconomiaNotizia

UE: diversi Stati Membri preoccupati per l'Accordo con il Mercosur

Francia, Austria e Ungheria esprimono preoccupazione per la bozza di accordo con il Mercosur...

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CarneAbstract

Consumo energetico e miglioramento della qualità della carne suina congelata utilizzando il refrigerante NaCl con tre amminoacidi nel congelamento a immersione per contatto

Metodi alternativi di congelamento della carne suina con la finalità di migliorare la qualità e risparmiare energia...

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Fig. 1. Medie stimate (kg) per il peso della carcassa calda con intervallo di confidenza del 95% prima (blu) e dopo (arancione) la variazione del bolletino di prezzo del 27 febbraio 2020, per immunocastrati (IC), scrofette (GI), maschi castrati (BA) e maschi interi (EM). Le linee tratteggiate illustrano le differenze significative prima e dopo la variazione de bolletino di prezzo all'interno dei gruppi di sesso (p < 0,0004). (Per l'interpretazione dei riferimenti al colore nella legenda di questa figura, si rimanda il lettore alla versione web di questo articolo.)

Genetica-RiproduzioneAbstract

Qualità della carcassa di suini maschi interi immunocastrati - Analisi retrospettiva dei dati di un macello

Questa revisione realizzata da esperti tedeschi valuta molti aspetti della qualità della carne suina confrontando suini maschi castrati con suini maschi interi vaccinati con un presidio immunologico...

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Mercato-EconomiaArticoli

Analisi dell'andamento della suinicoltura LatinoAmericana nel 2024 e aspettative per il 2025

Nel 2024, l'allevamento di suini latinoamericano ha continuato a dimostrare risultati eccezionali, riaffermando il proprio potenziale, la propria resilienza e la propria adattabilità alle sfide che il settore si trova ad affrontare in un contesto di mercato complesso. Tuttavia, date le attuali circostanze geopolitiche, nel 2025 si prevede una riconfigurazione dei flussi commerciali internazionali di carne suina in America Latina, a seguito delle rappresaglie per l'imposizione di dazi da parte degli Stati Uniti...

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Mercato-EconomiaNotizia

Aumento della macellazione dei suini in Portogallo nel 1° trimestre 2025

La macellazione dei suini in Portogallo nel primo trimestre del 2025 ha registrato un aumento del 4,8% del numero totale di suini macellati (+46.080 animali) rispetto al 2024...

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CarneNotizia

La Colombia aumenta l'espansione dell'export agroalimentare verso la Cina

Nell'ambito del rafforzamento delle relazioni commerciali tra Colombia e Cina, l'Istituto nazionale per la vigilanza sugli alimenti e i farmaci (Invima) ha individuato i prodotti alimentari che il Paese potrebbe esportare verso il gigante asiatico...

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Mercato-EconomiaNotizia

Il Cile passa al modello eCert per le esportazioni di carne verso gli USA

Il provvedimento entrerà in vigore il 16 giugno 2025. Questa trasformazione rappresenta una pietra miliare nella digitalizzazione del commercio agroalimentare e posiziona il Cile come pioniere nella piena implementazione del sistema di certificazione elettronica eCert con un partner commerciale chiave...

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CarneAbstract

Riduzione del cloruro di sodio nella lavorazione della carne: cambiamenti microbici, rischi di deterioramento e approfondimenti metagenomici

Questa revisione realizzata dall'Università di Padova e da ricercatori brasiliani, mostra i risultati delle ultime ricerche sulla tematica della riduzione del sale nella produzione di prodotti di carne suina come i salami...

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Mercato-EconomiaNotizia

Germania: Classifica dei principali macelli suini nel 2024

I tre macelli più grandi controllano il 51% della macellazione totale del Paese, con un calo del 7% rispetto all'anno precedente...

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Evoluzione delle esportazioni francesi di carne suina verso i paesi terzi (2014-2024). Fonte: 333 sulla base dei dati di Pigmeat Trade Data.

Mercato-EconomiaNotizia

Francia: ripresa parziale dell'export di carne suina nel 2024

Nel 2024, le esportazioni francesi di carne suina hanno registrato una leggera ripresa, con la Cina come principale destinazione e la carne congelata come prodotto chiave...

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SanitàNotizia

L'UE e il Regno Unito cercano un accordo SPS per facilitare il commercio agroalimentare

L'UE e il Regno Unito lavoreranno a un accordo SPS che ridurrebbe i controlli e le certificazioni sul commercio di prodotti agricoli e alimentari...

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Mercato-EconomiaNotizia

Le Filippine riprendono le importazioni di prodotti trasformati a base di carne suina dalla Corea del Sud.

Le Filippine hanno nuovamente autorizzato l'importazione di prodotti di carne suina lavorata dalla Corea del Sud, dopo aver convalidato la loro biosicurezza contro la PSA...

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Mercato-EconomiaNotizia

Le esportazioni di carne suina degli Stati Uniti a marzo hanno superato i livelli dell'anno scorso

Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF), a marzo le esportazioni di carne suina degli Stati Uniti hanno registrato un trend in crescita su base annua. I mercati latinoamericani hanno nuovamente trainato la crescita delle esportazioni di carne suina...

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CarneAbstract

Preparazione, caratterizzazione di film compositi di polifenoli-polisaccaridi di alghe e applicazione nel confezionamento refrigerato di longissimus lumborum suino

Questo studio ha verificato varie possibilità di imballaggi per la conservazione del lombo di suino fresco...

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ManagementNotizia

Premio Agricoltura 100: è di Mantova l'azienda di suini premiata

AGRIcoltura100 è un'iniziativa di Reale Mutua Assicurazioni e Confagricoltura che promuove la sostenibilità nell'agricoltura e riconosce le imprese agricole che hanno adottato soluzioni innovative...

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