Articoli su comportamento-benessere

Consumatori e preferenze per la carne suina fresca di suini DOP: un esperimento su suino nero di Slavonia in Croazia

Suino Nero di Slavonia, la specie suina locale della Croazia. In collaborazione con l'Università di Bologna sono state valutate le preferenze dei consumatori croati...

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ManagementNotizia

Regione Lombardia: nuovi Bandi per il Benessere Animale

Presentazione domande dal 15 marzo al 15 maggio 2026...

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ManagementAbstract

Effetti della limatura dei denti sulle lesioni facciali nei suinetti, sulle lesioni mammarie nelle scrofe e sulle prestazioni

La limatura dei denti ha ridotto il punteggio delle lesioni mammarie delle scrofe al 21° giorno di allattamento, ma non ha influenzato il tasso di mortalità o l'aumento di peso della figliata...

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NutrizioneArticoli

L'impatto del Triptofano sull'appetito, sul sistema immunitario e sulla risposta allo stress nei suini

Oltre al suo ruolo nella sintesi proteica, il triptofano contribuisce alla produzione di serotonina, una molecola che influenza la regolazione dell'appetito, la produzione di niacina e la regolazione del sistema immunitario...

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CarneReportage

mEAT Quality: relazione tra estensività dell’allevamento e qualità delle carni suine

Lunedì 23 febbraio 2026, ore 10:30 presso SANA Food alla Fiera di Bologna è stato presentato il progetto mEAT Quality da parte del CRPA e SSICA...

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ManagementAbstract

Lo stress della zoppia nel pre parto modifica le risposte comportamentali e fisiologiche della futura progenie

La zoppia è una risposta a una condizione dolorosa che comporta danni ai tessuti e infiammazione, portando a stress e modifiche comportamentali...

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Foto 2: Ispezione giornaliera delle scrofe – ricerca di scrofe zoppe.

Genetica-RiproduzioneArticoli

È possibile migliorare la Longevità delle scrofe attraverso la Gestione?

Ridurre la mortalità delle scrofe richiede tempo, quindi è fondamentale che l'allevatore o il responsabile si impegnino e guidino il progetto. Durante tutto il processo, sarà necessario individuare un punto di svolta e iniziare a fare le cose in modo diverso per ottenere risultati significativi...

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ManagementAbstract

Riconoscimento delle vocalizzazioni dei suini rilevanti dal punto di vista comportamentale per la valutazione del benessere

Il sistema utilizza un modello di rilevazione a bassa massa del valori acustici in diverse situazioni comportamentali...

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SanitàNotizia

IZSVE: un video per diffondere il valore della veterinaria in One Health

Nel mondo globalizzato le malattie degli animali attraversano facilmente le frontiere creando le possibilità per l’insorgere di epidemie su scala sovranazionale e mondiale...

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Figura 2. Distribuzione geografica e numero di studi che valutano il microclima e gli indicatori di benessere nei suini grassi per il carico al macello.

Impianti-attrezzaturaAbstract

Effetti del microclima durante il trasporto sugli indicatori fisiologici del benessere dei suini da macello: una revisione sistematica con meta-analisi

Questo studio americano ha realizzato una revisione su parametri dei suini che possono essere influenzati dal microclima durante il trasporto...

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Mercato-EconomiaNotizia

Consiglio Agricoltura e Pesca: la Presidenza Cipriota stabilisce le priorità per la prima metà del 2026

Cipro ha definito le sue priorità per il 2026, concentrandosi su un settore agroalimentare competitivo e sostenibile, sulla riforma dell'agricoltura biologica e sulla strategia dell'UE per la bioeconomia...

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Fig. 2. Il principio fondamentale del concetto "One Quality" mira a integrare sotto un unico ombrello le qualità intrinseche ed estrinseche della carne suina nell'ambito dei diversi pilastri della sostenibilità, per garantire una carne suina sana, nutriente, equa e rispettosa dell'ambiente, prodotta in modo redditizio. L'approccio supporta una visione unitaria all'interno di un quadro integrato di principi orientati alla sostenibilità, orientati al futuro e sensibili alle attuali esigenze dei consumatori e delle politiche.

CarneAbstract

Verso un'approccio ‘One quality’ - Qualità Unica della carne suina. Una perspettiva delle sfide e delle opportunità per la filiera "farm-to-fork" : Una revisione

Questa revisione da autori francesi prende in considerazione vari aspetti della produzione confrontando con le richieste di mercato di oggi e future...

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NutrizioneNotizie 333

I 10 Articoli più letti nel 2025

Tra gli Articoli pubblicati sulla 3tre3 da Autori di fama mondiale nel corso del 2025, questi sono stati i 10 più letti... Non perdetevene nemmeno uno...

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Mercato-EconomiaNotizia

Regione Liguria: Fondi per Zootecnia e Benessere Animale

Anche la Regione Liguria segue come altre regioni il percorso di miglioramento del benessere animale...

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Fig. 1. Andamento del consumo pro capite di carne in Germania e Italia.

(Fonte: FAOSTAT)

Mercato-EconomiaAbstract

Inquadrare la transizione al consumo di carne: un approccio statistico per esplorare i fattori che influenzano le scelte alimentari dei giovani adulti in Germania e Italia

Questo studio realizzato in forma congiunta tra Università di Milano e Universität Magdeburg ha confrontato i consumi di carni per meglio comprendere le tendenze per il mercato delle carni e prodotti derivati...

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