Articoli su costi in Notizie

Cresce la redditività degli stagionatori di prosciutti pesanti NON DOP (+0,5% in termini congiunturali), mentre è calata quella dei prosciutti leggeri NON DOP (-3,7%)...

Il differenziale di redditività tra la produzione di prosciutto di Parma DOP e quello tradizionale, già negativo per la DOP, è ulteriormente aumentato a favore delle produzioni non tipiche...

La FAO ha pubblicato una nuova nota informativa sull'offerta e la domanda di cereali, che aumenta le previsioni di luglio per la produzione mondiale di cereali di 22 milioni di tonnellate, a 2 708 milioni, il 2,1% al di sopra del risultato 2018...

Il differenziale di redditività tra la produzione di prosciutto di Parma DOP e quello tradizionale, già negativo per la DOP, è ulteriormente aumentato a favore delle produzioni non tipiche.

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto diminuire, in luglio,la redditività...

Nel primo trimestre 2019 il commercio estero dell’Italia di suini, carni suine, grassi di maiale e salumi ha complessivamente realizzato un saldo finale negativo e pari a -130,3 milioni di euro.

Un recente articolo del CCR avverte che le condizioni estreme di siccità che hanno colpito le colture durante la primavera / estate del 2018 nell'Europa centrale e settentrionale potrebbero diventare la norma in 25 anni e chiede misure di adattamento innovative per affrontare queste situazioni estreme...

Al contrario di quanto avvenuto per gli allevatori, i macellatori hanno visto scendere, in maggio, la propria reddittività del -9,5% rispetto al mese precedente.