In Liguria apertura al consumo delle carni di cinghiali anche in zone di restrizioni secondo alcune regole. Si auspica lo sviluppo di una filiera alimentare dedicata...

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Portogallo: aumentano le importazioni di suini da macello

Nel 1° trimestre 2024 l’ingresso dei suini da macello è aumentato del 9,6% e quello delle carni e prodotti derivati del 3,9% rispetto allo stesso periodo del 2023...

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Quote di mercato dei macelli di suini in Germania nel 2023. Fonte: ISN

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Classifica dei principali macelli di suini in Germania nel 2023

I tre principali macelli controllano oltre il 58% della macellazione totale del paese...

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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, tutti i tagli "Non Formulato"

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN : in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento coppe e pancette, in calo le spalle, conferma per prosciutti e lombi

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN : in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, in calo i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Fonte: elaborazioni Crefis su dati CUN e borsa merci Milano.

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Crefis: report di aprile 2024 della Filiera Suinicola Italiana

In crescita l'alimentazione ma anche la redditività degli allevamenti italiani. Migliorano i prezzi dei prosciutti stagionati DOP...

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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento coppe e pancette, in calo prosciutti e spalle, conferma per i lombi

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN : in calo i prezzi dei suini da macello del circuito tutelato, conferma per i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti e lombi, conferma per coppe, spalle e pancette

I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Italia CUN : in calo i prezzi (forcella min-max) dei suini da macello del circuito tutelato, conferma per i suinetti di 30kg, in calo le scrofe da macello

I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore...

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Evoluzione del prezzo del suino nel Mercato di Mercolleida (Spagna).

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Burset: un mese di aprile di paziente attesa

Il Mercato Spagnolo ha concatenato 5 conferme dei prezzi dei suini consecutivi. Maggio probabilmente definirà l’altezza che il prezzo potrà raggiungere...

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