SSICA: Corso Gratuito Patogeni Alimentari
Corso On line di Aggiornamento organizzato dalla Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari.
Articoli su norme per la qualità in Comunicati Stampa
CRPA: punto di riferimento europeo in materia di benessere animale
Tappa strategica per approfondire il tema del benessere animale con progetti di rilevanza Europea come PARSUTT.
Assaggezza: corso on line "Emozione del cibo, identità culturale, cambiamenti nei consumatori"
Corso on line e in presenza il 28 maggio 2025 ore 14:30.
Assaggezza: la nuova Academy di Levoni Spa
L'Accademia "Assaggezza" di Levoni, è un'iniziativa culturale e formativa creata dall'azienda Levoni.
Filiera Madeo: cambio ai vertici verso il futuro
Anna Madeo, figlia del fondatore Ernesto, è stata nominata Presidente di Filiera Madeo, azienda alimentare calabrese che festeggia 40 anni di attività.
Gruppo Martini lancia nuova linea suini
E' nata dalla divisione zootecnica il GREEN SUINO
ASSICA: nuovo Presidente, Lorenzo Beretta
Assica raggruppa 180 aziende del settore carni e salumi.
ASSOSUINI: Nuovi Disciplinari Di Produzione DOP: Suinicoltura In Ginocchio
Le Eccellenze Della Salumeria Italiana Come Il Prosciutto Di Parma E Il San Daniele Sono A Rischio Estinzione! Assosuini E Associazione Veneta Allevatori Segnalano Le Criticità Del Circuito Tutelato DOP.
ANAS: CTC e conservazioni delle razze italiane
Il 19 maggio scorso la CTC, composta tra esperti del mondo della ricerca, rappresentanti degli allevatori e delle amministrazioni nazionali e regionali.
ASSOSUINI: Genetica Suini per DOP e IGP
Contestate le posizioni di ANAS e CREA
Anuga 2021 riparte con grande partecipazione
Il tema principale della fiera Anuga 2021 è “Transform”: include argomenti come innovazioni nel campo delle proteine basate sulle cellule, i sostituti della carne, la Clean Label, Free From, Health e Functional Foods...
Assica: Trust your Taste, la campagna per aumentare il consumo di carni suine e salumi
I prodotti protagonisti della campagna sono sia tutti i salumi italiani, vera eccellenza del nostro Paese, sia la carne suina.
Gruppo Martelli: "Qui ti voglio" la nuova linea suini
Il Gruppo Martelli presenta la nuova linea suini “Qui Ti Voglio”
Parsutt : progetto di filiera virtuosa
Obiettivo: migliorare gli standard di sostenibilità in allevamento. Focus su benessere animale, uso responsabile del farmaco e biosicurezza.
FSS : la filiera suinicola sostenibile , i controlli al macello
Il disciplinare FILIERA SUINICOLA SOSTENIBILE (FSS) prevede, oltre al controllo dell’applicazione di prerequisiti strutturali, una serie di verifiche al macello
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