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Nel novembre 2022, il prezzo medio del suino francese è sceso di 15 cts/kg in un mese. Con 2,03 €/kg di carcassa in ingresso ai macelli, è del 46,5% in più rispetto allo scorso anno (e del +36% rispetto alla media 2017-2021).
Le macellazioni di suini sono stabili nell'arco di un anno, in termini di capi e peso. Tuttavia, rimangono il 4% al di sotto della media 2017-2021. Nel complesso, l'attività di macellazione dei suini è risultata in calo per il 6° mese consecutivo rispetto alla media quinquennale.
In forte contrazione le esportazioni di carni e grassi suini (-11,1% su base annua), in particolare verso l'Italia e gli altri paesi dell'Unione Europea.
Le importazioni sono diminuite del 2,0% in un anno. Sono meno sostenuti rispetto agli altri mesi dell'anno. Alla fine, la bilancia commerciale con l'estero mostra un disavanzo sia in volume che in valore (rispettivamente -3mila tec e -34,5 milioni di euro).
Dicembre 2022/ Agreste/ Francia.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr
