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La presenza di resistenza antimicrobica nei batteri degli animali da produzione alimentare e nella carne in Danimarca per il 2018 si è attestata su valori simili a quelli del 2017, come si può vedere dal rapporto DANMAP realizzato dallo Statens Serum Institute e dal National Food Institute, Technical University della Danimarca.
Resistenza nei suini
Negli ultimi cinque anni si è verificata una piccola, ma costante riduzione, della percentuale di batteri E. coli di suini danesi resistenti a uno o più tipi di antimicrobici. Nel 2014 la resistenza è stata rilevata nel 57% di E. coli nei suini da ingrasso, mentre la percentuale è scesa al 47% nel 2018.
Nello stesso periodo, sia le autorità che l'industria danese hanno introdotto una serie di misure per ridurre l'uso di antimicrobici nella produzione suinicola.
"Non è possibile dimostrare una correlazione diretta tra causa ed effetto. Tuttavia, i dati ci mostrano che durante il periodo durante il quale è diminuito l'uso di antimicrobici nei suini, si è verificata anche una leggera diminuzione dell'aspetto generale della resistenza in E "coli nei suini", secondo le dichiarazioni di Helle Korsgaard del National Food Institute.
Mercoledì 9 ottobre 2019/ DANMAP/ Danimarca.
https://www.danmap.org
