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L'indice dei prezzi dei cereali della FAO ha registrato una media di 106,5 punti a luglio, in calo di 0,8 punti (0,8%) rispetto a giugno e di 4,2 punti (3,8%) rispetto a luglio 2024. I prezzi all'esportazione mondiali di orzo e mais sono aumentati, mentre quelli di sorgo e grano sono diminuiti.
Le abbondanti scorte stagionali derivanti dagli attuali raccolti di grano invernale nell'emisfero settentrionale hanno esercitato una pressione al ribasso sui prezzi; tuttavia, le condizioni inferiori alla media per il grano primaverile in alcune parti del Nord America, insieme alla riluttanza degli agricoltori a vendere in Europa e nella regione del Mar Nero, hanno fornito un certo sostegno.
Anche il debole interesse degli agricoltori a vendere ha pesato sui prezzi internazionali del mais, così come le condizioni di siccità nell'Europa orientale e in alcune parti dell'Ucraina e la minore disponibilità di esportazioni da Argentina e Brasile, dovute rispettivamente alle tasse sulle esportazioni e alla maggiore domanda interna.
Nel frattempo, l'Indice FAO dei prezzi di tutti i tipi di riso è sceso dell'1,8% a luglio 2025, poiché le abbondanti scorte esportabili e la debole domanda d'importazione hanno continuato a pesare sui prezzi.
Venerdì 8 agosto 2025 | FAO | https://www.fao.org
