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Le Regioni del Nord, fra cui la Lombardia, hanno convocato direttamente il Tavolo tecnico della suinicoltura, per dare corso agli impegni assunti dai firmatari dell'intesa di filiera lo scorso 8 luglio. Presidierà la riunione l'assessore all'agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, che avrà luogo a Palazzo Città di Lombardia il prossimo 17 dicembre.
Saranno presenti al Tavolo tecnico tutti i rappresentanti della filiera suinicola e i rappresentanti dell’agricoltura di Lombardia, Emilia-Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte. All'ordine del giorno, in particolare, gli aspetti legati alla definizione di peso morto, il miglioramento dell'applicazione del sistema di classificazione delle carcasse, le politiche sulla qualità delle carni suine.
Mercoledì, 11 dicembre 2013/Italia.http://www.informatoreagrario.it
