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Secondo quanto pubblicato da France 3 Regioni, i produttori di carne della Coopérative d'Alsace, che gestisce il macello Holtzheim, hanno portato i libri contabili in tribunale lo scorso lunedì mattina. Il futuro di 190 dipendenti e 600 agricoltori alsaziani è in attesa. Il macello è in difficoltà finanziarie da anni.
Il macello di Holtzheim è il più grande mattatoio della regione: produce 12.000 tonnellate di carni suine e 9.000 tonnellate di bovini, ogni anno, due terzi della produzione regionale.
Lunedì 25 aprile 2016/ France3/Francia.
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