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Le parti negoziali hanno concordato un salario minimo che aumenterà gradualmente fino alla fine di novembre 2024. Il contratto collettivo di lavoro minimo, dichiarato generalmente vincolante, si applicherà a tutti i dipendenti dell'industria della carne tedesca come segue:
- 10,80 € per ora lavorata, probabilmente a partire dal 1 agosto 2021.
- 11,00 € dal 1° gennaio 2022.
- 11,50 € dal 1° dicembre 2022.
- 12,30 € dal 1° dicembre 2023.
Rispetto all'attuale salario minimo legale, per le aziende questo rappresenta un aumento salariale di circa il 30% in due anni e mezzo.
Inoltre, entrambe le parti hanno convenuto di regolamentare una quota vincolante di lavoro interinale attraverso un secondo contratto collettivo, che si applicherà solo ai membri dell'associazione. La possibilità di avvalersi di lavoratori interinali da parte dell'azienda è applicata senza restrizioni e in base alla Legge di Garanzia dei Diritti dei Lavoratori (GSA) nel settore della carne. Ciò significa che in periodi stagionali, ad esempio, è consentito assumere un massimo dell'8% di lavoratori interinali per un periodo massimo di quattro mesi.
Martedì 1° giugno 2021/ Associazione dell'Industria Alimentare / Germania.
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