0
Riassunto globale
Incertezze
- La peste suina africana (PSA) supera le prospettive per il 2020 - come nel 2019 - e ridurrà la crescita complessiva, creando incertezza in tutti i mercati.
- L'acquacoltura e il pollame guideranno la crescita della produzione nel 2020, la stabilità delle carni bovine e il declino dei frutti di mare selvatici. Questi cambiamenti sono minori rispetto al calo della produzione di carni suine.
- Controversie commerciali e problemi che incoraggiano le incertezze per le proteine animali globali, la guerra commerciale sino-americana più visibile.
- La sostenibilità è un problema leggermente meno importante, ma è lo stesso perché condizionerà la crescita della produzione e del consumo di proteine animali degli anni 2020...
Opportunità
- Continuare il ripristino dopo la PSA.
- Ottenere la sostenibilità controllando la catena di approvvigionamento e superando i segnali del mercato.
- Investire per garantire flussi commerciali in corso, che possono ridurre le incertezze e garantire un accesso continuo al mercato.
Prospettive regionali
America del Nord
- La produzione di tutte le specie dovrebbe aumentare nel 2020, principalmente quella suina, seguita da pollame e bovina. Il consumo interno aumenterà, ma le esportazioni dovranno aumentare ulteriormente per arrivare alla crescita.
Europa
- Si prevede che il pollame e i suini aumenteranno poiché la carne suina è guidata dalle opportunità di esportazione. Si prevede che la carne bovina diminuirà a causa del minor consumo.
Cina
- La PSA domina le prospettive, la produzione di carne suina dovrebbe continuare a diminuire nel 2020. La produzione di altre specie dovrebbe aumentare a causa della carenza di carni suine e dei prezzi elevati.
Brasile
- La produzione dovrebbe aumentare per tutte le specie, trainata dalle opportunità di esportazione e dal miglioramento della domanda interna.
Asia del Sud Est
- La PSA dovrebbe continuare a diffondersi. Il pollame dovrebbe crescere fortemente. La produzione di carne bovina è stabile ma le importazioni sono in aumento.
Australia e Nuova Zelanda
- La produzione di carne bovina australiana è in calo, l'agnello è stabile e i prezzi sono saldi per entrambi. La produzione di carne bovina e agnello della Nuova Zelanda dovrebbe aumentare a prezzi favorevoli.
13 novembre 2019 / Rabobank / Paesi Bassi
https://research.rabobank.com/
