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E' stato presentato il genotipo del “Suino della Marca”, dalla Regione Marche in una conferenza stampa assieme a rappresentanti dall'Università di Camerino.
Il suino della Marca è un progetto basato sulle caratteristiche del tipo genetico regionale ed è ancora in continua selezione genetica e si distingue per il mantello rosso cintato.
Il Suino della Marca è stato creato a metà degli anni 2000, su specifica richiesta dei Consorzi di produzione che lamentavano la mancanza di un tipo genetico autonomo marchigiano. Particolare interesse era venuto dal Consorzio del salame di Fabriano e dai produttori di ciauscolo. I fondi sono stati attinti dalla legge regionale 37/99 che finanziava la ricerca e la sperimentazione agricola e zootecnica. Ad oggi la proprietà del “Suino della Marca” è della società Impronta Verde che proseguirà nell’opera di miglioramento con un apposito programma approvato di selezione genetica volto ad una produzione a sistema brado o all'aperto.
Da un punto di vista zootecnico, il Suino della Marca è una razza sintetica, costituita dall’apporto genetico di tre razze: la Cinta senese, la Large White italiana e la Duroc italiana. Le tre razze sono state scelte per apportare al Suino della Marca la rusticità (Cinta senese), la capacità materna (Large White italiana) e la carnosità (Duroc italiana)...
Mercoledì 29 giugno 2022/Italia.https://www.regione.marche.it/
