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Le osservazioni sui cinghiali suggeriscono che l'importanza della fibra alimentare e la sua presentazione fisica potrebbero essere sottovalutate nell'alimentazione dei suinetti prima dello svezzamento.
Obiettivo: Questo studio ha valutato come la somministrazione di fieno d'erba ai suinetti lattanti, da sola o mescolata al creep feed, influenzi la loro crescita e lo sviluppo intestinale. Ha inoltre esplorato come l'alimentazione continua con pellet d'erba dopo lo svezzamento influenzi questi risultati.
Metodi: Trentasei figliate, ciascuna composta da circa 14-15 suinetti, sono state suddivise in tre gruppi durante l'allattamento. Un gruppo (controllo) ha ricevuto solo mangime per suini convenzionale. Il secondo gruppo ha ricevuto fieno d'erba trinciato separatamente insieme al mangime creep feed convenzionale. Il terzo gruppo ha ricevuto mangime creep feed modificato in cui alcuni cereali sono stati sostituiti con pellet d'erba al 28%. Dopo lo svezzamento, il giorno 23, ogni figliata è stata nuovamente divisa e ha ricevuto una dieta di transizione-svezzamento, continuando il trattamento pre-svezzamento o passando a una dieta con pellet d'erba al 13% fino al giorno 39. Crescita, struttura intestinale, attività genetica correlata all'assorbimento dei nutrienti e alla funzione della barriera intestinale, metaboliti intestinali e popolazioni batteriche sono stati misurati allo svezzamento e nelle fasi successive. A ogni campionamento, 24 suinetti sono stati soppressi per l'analisi.
Risultati: Poco prima dello svezzamento, i suinetti del gruppo fieno d'erba consumavano circa 7 grammi di fieno d'erba a capo, mentre i suinetti del gruppo pellet mangiavano circa 46 grammi di creep feed modificato. I suinetti del gruppo fieno d'erba presentavano intestino tenue e colon più pesanti, una maggiore produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA-short-chain fatty acids) nell'intestino tenue e una minore produzione nel colon. I suinetti del gruppo pellet presentavano livelli più elevati di batteri benefici Prevotellaceae nel cieco e nel colon e utilizzavano l'energia in modo più efficiente per la crescita. Dopo lo svezzamento, il gruppo fieno d'erba inizialmente cresceva a un ritmo più lento, ma successivamente si riprendeva. Sia la dieta a base di fieno che quella pellettata aumentavano importanti geni che controllavano la barriera intestinale e i nutrienti entro il 38° giorno dopo lo svezzamento. I batteri Prevotellaceae erano particolarmente abbondanti nei gruppi che continuavano a consumare pellet dopo lo svezzamento. La dieta a base di fieno d'erba durante la transizione-svezzamento ha portato a un migliore utilizzo dell'energia senza influire sul peso finale, poiché la produzione di SCFA si è spostata nell'intestino tenue.
Conclusioni: Fornire diete fisicamente strutturate e ricche di fibre fin dalle prime fasi favorisce lo sviluppo dell'apparato digerente dei suinetti e prepara il loro microbiota intestinale a digerire le fibre in seguito. Mantenere la fibra nella dieta dall'allattamento allo svezzamento è benefico, sebbene possa causare un temporaneo rallentamento della crescita dovuto alla ridotta assunzione di mangime, successivamente compensato da una ripresa della crescita e da un uso più efficiente dell'energia.
Yao R, Hulshof TG, van Hees HM, Cools A, Merckx M, Maes D, Janssens GP. Grass hay mixed-in creep feed or separately-fed differentially affects digestive development in pre-and post-weaning piglets. Journal of Animal Science and Biotechnology. 2025; 16(1): 92. https://doi.org/10.1186/s40104-025-01227-4
