Articoli su mangime

Figura 1. Struttura dell'acido fitico a pH neutro (a); struttura dell'acido fitico chelato con cationi a pH neutro (b); struttura dell'acido fitico chelato con proteine ​​a pH acido (c) e neutro (d). Adattato da Humer et al. (2014).

Scheda Tecnica: Fitasi

Il fosforo è un minerale essenziale per la mineralizzazione ossea, il metabolismo energetico e la sintesi degli acidi nucleici. Pertanto, sono di interesse le strategie per massimizzare l'utilizzo del fosforo presente nei cereali e nei legumi utilizzati nell'alimentazione suina, così come l'impiego delle fitasi. Questa scheda informativa descrive la struttura, le tipologie, il meccanismo d'azione e l'applicazione delle fitasi...

Fabbisogni Nutrizionali per suini e aggiornamento delle Tabelle Brasiliane 2024 (II): Energia e aminoacidi per suini in accrescimento

Affinché i suini crescano e siano produttivi, la loro alimentazione deve garantire il consumo di energia e nutrienti necessari al mantenimento e alla produzione. I nutrienti più importanti sono proteine, grassi, minerali e vitamine. Le proteine ​​ingerite e riciclate saranno utilizzate per la crescita e la riparazione dei tessuti, le funzioni enzimatiche e ormonali, il trasporto di sostanze, le risposte immunitarie, l'equilibrio di fluidi ed elettroliti, la contrazione muscolare, la segnalazione cellulare e il mantenimento del pH...

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