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Sono stati realizzati 2 esperimenti per valutare gli effetti di differenti livelli di lattosio nella dieta, durante le diverse fasi iniziali in svezzamento, sull'accrescimento, sulla digeribilità dei nutrienti e sulle popolazioni microbiche nel materiale fecale.
Nell'esperimento 1, un totale di 192 suinetti svezzati a 21gg (Landrace x Yorkshire, 21 ± 2 gg di vita, 6,94 ± 0,97 kg) furono assegnati a caso ad uno dei seguenti trattamenti: fase I (15 o 25% di lattosio), fase II (10% di lattosio) e fase III (0% di lattosio). Per il programma di alimentazione 1 le diverse fasi I, II e III corrispondevano, rispettivamente, ai periodi compresi tra i giorni 0-7, 7-21 e 21-35 post-svezzamento, mentre nel caso del programma di alimentazione 2 corrispondeva, rispettivamente, ai periodi 0-14, 14-21 e 21-35.
Nell'Exp. 2, un totale di 192 suinetti, in questo caso svezzati a 28gg (Landrace x Yorkshire, 28 ± 3gg di vita, 9,57 ± 0,79 kg) furono alimentati in 3 fasi I, II e III ugualmente all'Exp. 1, però i periodi di alimentazione erano dai giorni 0-7, 7-14 e 14-35 per il programma alimentare 1 e 0-7, 7-21 e 21-35 per il programma 2.
Nei 2 esperimenti, le diete alte in lattosio miglioravano le performance e la digeribilità dei nutrienti ed aumentavano le popolazioni microbiche di Lactobacillus spp.. Inoltre, nell'Exp. 1, le diete alte in lattosio ridussero le popolazioni dei coliformi fecali rispetto alle diete con basso contenuto in lattosio.
I risultati ottenuti in entrambi gli esperimenti mostrano che si possono ottenere performance migliorative mediante l'inclusione del 25% di lattosio durante i primi 14gg post-svezzamento nei suinetti svezzati a 21gg di vita e durante i 7gg post-svezzamento nei suinetti svezzati a 28gg di vita, rispettivamente.
J.S. Kim, P.L. Shinde, Y.X. Yang, K. Yun, J.Y. Choi, J.D. Lohakare and B.J. Chae. Effects of dietary lactose levels during different starter phases on the performance of weaning pigs. Livestock Science. 2010. Vol. 131 (2-3): 175-182.
