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Le scrofe iperprolifiche devono affrontare sfide significative, come una maggiore suscettibilità alla disbiosi e allo stress ossidativo, che incidono sia sulla loro salute sia sulla sopravvivenza dei suinetti. L'alimentazione svolge un ruolo fondamentale nell'attenuare questi effetti e i probiotici possono rappresentare uno strumento efficace per migliorare la salute intestinale, l'immunità e le prestazioni generali.
Obiettivo: In questo studio, è stato studiato il potenziale di un integratore probiotico con Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens come additivo dietetico per scrofe durante la gestazione e l'allattamento.
Metodi: In totale sono state incluse nella sperimentazione 584 scrofe, divise in due gruppi: uno che ha ricevuto una dieta standard e un altro integrato con 400 g/tonnellata di probiotico. Le scrofe hanno seguito un programma alimentare strutturato con tre fasi dietetiche: gestazione precoce (1-28 giorni), gestazione medio-tardiva (29-90 giorni) e una dieta condivisa preparto-allattamento (91-115 giorni). Sono stati monitorati l'assunzione di mangime, il peso e lo spessore del grasso dorsale delle scrofe e i suinetti sono stati pesati alla nascita e allo svezzamento. Sono stati inoltre analizzati vari parametri relativi alla salute e all'immunità, come i punteggi fecali, i livelli di cortisolo salivare nelle scrofe e le concentrazioni di immunoglobuline nel sangue e nel colostro. Nei suinetti è stata valutata l'istomorfometria ileale, insieme alla conta batterica e all'attività della mieloperossidasi nelle feci per valutare la salute intestinale e la risposta immunitaria.
Risultati: Le scrofe a cui sono stati somministrati probiotici hanno registrato una maggiore perdita di peso durante l'allattamento, ma hanno prodotto più latte. Sebbene non siano state osservate differenze nello spessore del grasso dorsale, nell'assunzione di mangime o nei parametri riproduttivi, i suinetti delle scrofe integrate con probiotici hanno avuto un periodo di lattazione più lungo, un peso allo svezzamento maggiore e hanno richiesto meno farmaci. Nel gruppo trattato con probiotici si è registrato anche un minor numero di decessi di suinetti dovuti allo schiacciamento. I livelli di cortisolo salivare erano più alti prima del parto, ma più bassi dopo il parto nelle scrofe a cui erano stati somministrati probiotici, il che indica una riduzione dello stress. Sebbene i livelli di colostro e di immunoglobuline sieriche siano rimasti praticamente invariati, le scrofe a cui sono stati somministrati probiotici hanno presentato conte fecali più elevate di Bacillus sp. I loro suinetti hanno mostrato una salute intestinale migliorata, con un numero inferiore di batteri patogeni e una maggiore attività della mieloperossidasi al 17° giorno.
Conclusione: Nel complesso, l'aggiunta di questo integratore probiotico alla dieta delle scrofe ha influenzato positivamente sia le prestazioni materne sia la salute dei suinetti, supportandone l'utilizzo come preziosa strategia nutrizionale nella produzione suina.
Barbosa AMS, Carvalho MPS, Naves LP, da Motta SAB, Chaves RF, Resende M, Lima D, Hansen LHB, Cantarelli VS. Performance and Health Parameters of Sows and Their Litters Using a Probiotic Supplement Composed of Bacillus subtilis 541 and Bacillus amyloliquefaciens 516. Animals (Basel). 2024;14(23):3511. doi: 10.3390/ani14233511.
