Depopolare e Ripopolare un'allevamento positivo all'APP: quando i numeri ci danno ragione

Inizio del problema

Si tratta di un allevamento Sito 1 con 1.300 scrofe, situato nella provincia di Albacete (Spagna), che lavorano in bande di 3 settimane. L'allevamento è piuttosto isolato; le uniche strutture nelle vicinanze sono un ingrasso e uno svezzamento, integrati nella stessa azienda.

La vaccinazione contro la PRRS è con vaccino vivo, ma non si è mai verificato un focolaio e il flusso di suinetti è negativo.

L'allevamento operava con l'auto-rimonta e disponeva di un nucleo genetico interno che non riceveva animali da diversi anni, fino a quando, alla fine del 2014, è stato introdotto un gruppo di "scrofe ran parentali (GGP) direttamente in allevamento per rinnovarlo. Gli animali sono teoricamente negativi a PRRS, Mycoplasma e APP, ma l'APP non viene controllata.

A settembre 2015, i primi casi di APP sono comparsi all'entrata dell'ingrasso e nell'allevamento interno. È stato isolato il sierotipo 9/11.

Prime Misure di Controllo

Come primo passo, è stato avviato un trattamento antibiotico con marbofloxacina nelle scrofe in prossimità del parto e poco dopo è stato somministrato un vaccino stabulogeno-autovaccino (batterina). Una volta somministrato il vaccino stabulogeno, si è tentato di interrompere il trattamento antibiotico, ma all'inizio del 2017 si sono ripresentati casi in svezzamento e in ingrasso, quindi il trattamento antibiotico è stato ripreso in sala parto.

Sebbene l'eradicazione non sia possibile a causa della colonizzazione del batterio nelle tonsille, nell'agosto 2017 si è tentato di interrompere la trasmissione verticale. Il trattamento consisteva nel trattamento con marbofloxacina (IM, alla dose raccomandata nella scheda tecnica) per tutte le scrofe, la rimonta e i suinetti nelle sale parto, ripetendo il trattamento dopo 5 giorni. La rimonta interna era stata introdotta nei sei mesi precedenti, a cui si aggiunge l'ingresso di 400 animali dopo il trattamento.

Purtroppo, poco dopo, si sono verificati casi in queste 400 scrofette da rimonta, così come negli svezzamenti e nell'ingrasso.

Nel 2018, il trattamento con vaccino stabulogeno e marbofloxacina è stato ripreso per le scrofe in sala parto. La situazione è rimasta sotto controllo per un certo periodo, ma nel 2022 la mortalità nei capannoni di ingrasso è salita alle stelle. Questo ci ha portato a considerare il depopolamento come l'unica alternativa per risolvere il problema e ridurre l'uso di antibiotici.

Protocollo di depopolamento-ripopolamento

Come primo passo, i suinetti non vengono più trasferiti nell'area di svezzamento dell'allevamento. Viene stabilito un programma che prevede la copertura dell'ultimo gruppo a giugno 2023. Da quel momento in poi, tutte le scrofe svezzate verranno macellate. Pertanto, l'ultimo svezzamento avverrà all'inizio di novembre.

Per ridurre al minimo le perdite di produzione, le scrofette destinate al ripopolamento erano all'esterno dell'allevamento e sono state coperte e introdotte a fine dicembre. L'allevamento rimarrà completamente vuoto per un mese e mezzo. Durante questo periodo, tutte le strutture, comprese le fosse di liquame, saranno accuratamente pulite e disinfettate. Verranno compiuti sforzi particolari per eliminare i roditori e verrà rimosso anche qualsiasi residuo di mangime.

La struttura delle Bande di tre settimane rimane invariata. L'ultima banda coperta prima dello svuotamento si verifica nella settimana 24 e la prima a iniziare la copertura (fuori dall'allevamento) si verifica nella settimana 37. Pertanto, le bande non coperte sono quelle delle settimane 27, 30, 33 e 36, il che equivale a una perdita di produzione di 3,5 bande, che sul totale di 17 bande annuali rappresenta una perdita di produzione del 20%.

All'esterno dell'allevamento sono presenti in totale 5 bande. Ciò rappresenta una sfida logistica importante, che richiede l'organizzazione del riempimento di diverse linee di svezzamento, la sincronizzazione dei calori e le coperture delle bande in strutture non specificamente progettate a tale scopo.

L'allevamento verrà svuotato definitivamente il 7 novembre 2023 e gli animali saranno reintrodotti il 19 dicembre.

Dopo il riempimento, l'auto-rimonta verrà eliminata e sarà garantita da linee di rimonta esterne.

Risultati

Dopo il ripopolamento, non sono stati rilevati ulteriori casi di APP in nessuna fase e gli animali risultano sierologicamente negativi a tutt'oggi. È importante sottolineare che il periodo di depopolamento è stato utilizzato anche per eliminare PRRS e Mycoplasma dall'allevamento.

Ingrasso: mortalità e consumo di antibiotici

La salute dei primi ingrassi dopo il depopolamento è stata compromessa dall'elevata incidenza di ulcere e da alcune contaminazioni laterali da PRRS. Inoltre, tutti i suinetti provenivano da scrofette. Ciononostante, la riduzione della mortalità rispetto agli ultimi ingrassi chiusi prima del depopolamento è stata considerevole e si è registrata una drastica riduzione del consumo di farmaci.

L'Indice di Conversione medio dopo il depopolamento è stato di 2,302 (duroc castrato) e il periodo equivalente dell'anno precedente era di 2,399. Ciò rappresenta un risparmio di 3,50 euro per suino.

Scrofaia: evoluzione del consumo di antibiotici.

Si è registrata una drastica riduzione dell'uso di antibiotici nelle scrofe, con la completa eliminazione degli antibiotici del gruppo B.

I trattamenti per le scrofe in lattazione per controllare la diffusione di Actinobacillus pleuropneumoniae si basavano sulla marbofloxacina (gruppo B), l'antibiotico che si era dimostrato più efficace. Altri antibiotici, come il florfenicolo (gruppo C), sono stati sperimentati più volte, ma con risultati peggiori.

Tabella 1. Consumo di antibiotici nell'allevamento di scrofe 2023 vs 2024

*ESVAC: European Surveillance of Veterinary Antimicrobial Consumption

Inoltre, i successivi antibiogrammi eseguiti prima del depopolamento hanno mostrato una preoccupante riduzione della sensibilità a vari antibiotici.

			Ultima analísi			UG2070205-28/01/2020 Scrofaia		UG1871522-02/10/2018 Scrofaia
Cat.	Antibiotici	Metodo	CMI (mg/l)	Risultato		CML (mg/l)	Risultato	CMI (mg/l)
D	Sulfametoxazolo/trimetoprim . Sulfamidico	CMI	0,12	Sensibile		-	Sensibile	≤ 0,12
C	Florfenicolo-Fenicolo	CMI	0,5	Sensibile		-	Sensibile	0,25
C	Tiamulna-Pleuromutiline	CMI	16	Sensibile		-	Sensibile	8
C	Tildipirosina-Macrolidi	CMI	4	Sensibile		-		4
C	Tilmicosina-Macrolidi	CMI	8	Sensibile		-	Sensibile	8
C	Tulatromicina-Macrolidi	CMI	32	Sensibile		-		32
B	Ceftiofur-Cefalosporine	CMI	≤ 0,06	Sensibile		-	Sensibile	≤ 0,06
B	Enrofloxacin-Chinoloni	CMI	0,06	Sensibile		-	Sensibile	≤ 0,03
B	Marbofloxacin-Chinoloni	CMI	≤ 0,03	Sensibile		-	Sensibile	≤ 0,03

Studio Economico

D'altro canto, vale la pena analizzare il costo economico dello svuotamento, per valutarne i tempi di ammortamento.

Per questa valutazione è stato utilizzato il criterio del costo-prezzo. Il mancato guadagno del proprietario dell'allevamento è stato considerato nelle spese, sebbene la mancata vendita (il profitto derivante dalla vendita di suinetti non prodotti) non sia stata valutata.

D'altra parte, non sono stati valutati benefici come il miglioramento dell'immagine e della soddisfazione negli ingrassi, derivanti dal passaggio da condizioni di salute molto precarie a condizioni di salute SPF (specific pathogen-free).

Il risparmio nella fase di ingrasso è dovuto a tre fattori:

• Riduzione del consumo di farmaci = 2,5 euro
• Riduzione dei morti = 3,5 euro
• Migliora l'IC = 3,5 euro

Il risparmio totale sull'ingrasso è di 9,50 € per suino prodotto.
Con 33.000 suini prodotti all'anno *9,50 € = 313.500 €

Questa analisi non include il risparmio sui costi di farmaci e vaccinazioni presso la scrofaia.

Un buon indicatore è il ROI (ritorno sull'investimento), ovvero quanto guadagno dal mio investimento.

Espresso in termini di tempo, l'investimento viene recuperato in 6 mesi.

Progetti come questo non solo migliorano i costi di produzione, ma rappresentano anche una svolta, un miglioramento radicale della qualità e delle condizioni di produzione e uno stimolo per tutti i soggetti coinvolti nell'allevamento.